维 生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶 在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、 眼结膜炎和阴囊炎等,故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原 因:(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。
GB 5413.12-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素B2 的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素B2 的测定。
上海甄准生物提供婴幼儿食品和乳品测定用维生素B2标准品。
产品信息:
货号 | 中文品名 | 英文品名 | CAS No. | 规格 |
ZZS1603006 | 维生素B2USP标准品 | Riboflavin | 83-88-5 | 500 mg |
ZZSR415000 | 维生素B2 | Riboflavin Phosphate Sodium Salt | 130-40-5 | 100mg/1g |
ZZSR415002 | 维生素B2 | Riboflavin-13C,15N2 | 1mg/10mg | |
02010016 | 维生素B2(核黄素) | Riboflavin | 83-88-5 | 0.25g |
04168385 | 13C均匀标记维生素B2 | 13C Uniformly Labeled VITAMIN B2(RIBOFLAVIN) | 1mg |
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