获取电话贻贝香气成分分析标准品—上海甄准
发酵前贻贝中的主要成分为2, 6- 二甲基吡嗪、甲氧基丙酮、2- 呋喃甲醇、丙酸、三甲胺, 而发酵后试样的主要成分为乙醇、2, 6- 二甲基吡嗪、丙酸、4- 乙烯基愈创木酚、乙酸、2- 呋喃甲醇、异戊醇。
上海甄准生物提供贻贝香气成分分析标准品。
产品信息：
货号 | 品名 | 英文品名 | CAS NO. | 规格 |
ZZS-75218 | 庚酸甲酯 | Heptanoate | 106-73-0 | 1ml/5ml |
ZZS-07041/ | 月桂酸甲酯 | Methyllaurate | 111-82-0 | 100mg |
ZZS-55791 | 肉豆蔻酸甲酯 | Methylnutmeg | 124-10-7 | 100mg |
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