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麦芽酚

麦芽酚

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品牌:AMRESCO

供货周期: 现货

货号:yb-024

型号:g/mg

CAS:118-71-8

麦芽酚

Maltol

Cas  号: 【118-71-8】

M D L: --MFCD00006578

分子式: C6H6O3 分子量: 126.11

别    名: 甲基麦芽酚, 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone

分子结构式:  

麦芽酚性 状: 白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊味道,溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C),溶于乙醇和丙二醇,少量溶于苯和醚。

熔点:162 °C

沸点:  170 °C (100 mmHg)

麦芽酚质量标准:  

  外观Appearance                          白色粉末

纯度Purity                              ≥99.0% (GC)

熔点Melting point                       160°C - 164°C

水溶性实验Solubility in hot Water       溶液透明

水分Water                               <0.5 %

重金属Heavy metals (as Pb)              <10 ppm

砷As                                    < 3 PPM

灼烧残渣Residue on Ignition             <0.2 %





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