获取电话α-糜蛋白酶
Chymotrypsin
Cas 号： 【9004-07-3】
M D L： MFCD00130481
分子式：
别 名： 胰凝乳蛋白酶,糜蛋白酶,胰凝乳朊酶 α-Chymotrypsin from bovine pancreas TLCK-Chymotrypsin
α-糜蛋白酶性 状： 糜蛋白酶又称胰凝乳蛋白酶，是一种蛋白水解酶，它能优先水解L-酪氨酸和L-苯丙氨酸的羧基所形成的肽键。酶作用最优化的PH值为8.0～9.0。糜蛋白酶活性能被重金属和天然胰蛋白酶抑制剂不同程度地抑制。白色或类白色结晶状粉末。分子量约25 kDa。
Enzyme Commission (EC) Number: 3.4.21.1
1 U 相当于在（pH 7.8 ，25°C）条件下每分钟水解1 μmol Suc-(Ala)2-Pro-Phe-4-NA的酶总量。
α-糜蛋白酶质量标准： 外观Appearance 白色或类白色冻干粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 符合
酸度Acidity 5.5～7.0
溶液的澄清度Clarity 澄清
胰蛋白酶trypsin 符合规定
干燥失重Loss on drying ≤5.0%
灼烧残渣Residue ignition ≤2.5%
效价potency ≥800 units/mg
α-糜蛋白酶贮 存： 储存温度?20°C
用途 一种丝氨酸蛋白酶，水解肽键的羧基端带有芳香或长疏水链(Tyr, Trp, Phe, Met)的肽键。
备注：用于没有外源胰蛋白酶活性存在条件下的蛋白质水解。
