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获取电话麦芽糖一水合物
Maltose monohydrate
BR
别名: 4-O-α-D-吡喃(型)葡糖基-D-葡萄糖 , D-(+)-Maltose monohydrate
产品编号 KY295915
产地 中国
所在目录 碳水化合物
麦芽糖一水合物CAS号 6363-53-7
产品性质及属性
C12H22O11?H2O=360.31
级别 BR
含量 ≥98%
比旋光度 +126.0°～+132.0°
pH（10g/L，25℃） 4.5～6.5
麦芽糖一水合物氯化物 ≤0.018%
重金属 ≤0.001%
性状 白色结晶粉末，味甜。熔点
用途 生化研究。芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色
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麦芽糖一水合物
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