Product Name: Food Yellow No. 4
别名: | 柠檬黄 ;酸性黄 23,肼黄,1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐,酒石黄,食用色素黄色5号 |
CAS号: | 1934-21-0 |
分子式: | C16H9N4Na3O9S2 |
分子量: | 534.36 |
EINECS编号: | 217-699-5 |
MDL号: | MFCD00148908 |
介绍: | 21℃时的溶解度为:水11.8%,10%的乙醇9%,50%的乙醇3%,溶于甘油,丙二醇,不溶于油脂,属偶氮型酸性染料,耐热性,耐酸性,耐光性,耐盐性均好,在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差,遇碱稍变红,还原时褪色。 |
用途: | 吸附指示剂等。 |
熔点: | 300℃ |
特定比重: | 1.93食用合成色素柠檬黄标准溶液 |