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Product Name: β-Sitosterol
| 别名: | β-谷甾醇 ;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇，β-谷固醇，植物甾醇 |
| CAS号: | 83-46-5 |
| 分子式: | C29H50O |
| 分子量: | 414.71 |
| EINECS编号: | 201-480-6 |
| MDL号: | MFCD00003631 |
β-谷甾醇
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| 介绍: | 不溶于水，溶于乙醇、苯、氯仿、二硫化碳和醚。 |
| 用途: | 医药原料及保健食品。 β-谷甾醇，用于补充小鼠饮食的研究发现，其对身体质量积累效果明显 |
| 熔点: | 139-142℃ |
| 特定比重: | 0.97 |
| 比旋光度: | -35 ° (C=2, Dioxane) |
| 生化和生理学机理: | β-谷甾醇是一种植物固醇，具有降低胆固醇的活性。只有5％的β-谷甾醇，被人体吸收。有种假设，降胆固醇活性是靠细胞竞争摄取胆固醇或干扰胆固醇的酯化来实现。β-谷甾醇减少结肠肿瘤的发病率。 |
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