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上海甄准生物科技有限公司

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番茄香气成分分析标准品

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品牌：甄准

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番茄香气成分分析标准品—上海甄准

番茄的香气成分： (1) 烃: 烯、α-蒎烯、月桂烯、3-蒈烯。 (2) 醇: 乙醇、正丙醇、正丁醇、正戊醇、2-甲基丁醇、1-戊烯-3-醇、2-甲基己-3-醇、顺式-3-戊烯-1-醇、正己醇、2-甲基-3-丁烯-2-醇、2-甲基-2-庚烯-6-醇、1- 辛烯-3-醇、芳樟醇、苯乙醇、 α-松油醇。(3) 酸: 乙酸、 2-甲基丁酸、癸酸、异戊酸。(4) 醛: 乙醛、香茅醛、α-甲基丁醛、正己醛、2-甲基丙醛、正戊醛、正壬醛、反式-2-壬烯醛、反式-2-己烯醛、反式-2,反式-4-己二烯醛、反式-2-庚烯醛、反式-2,反式-4-庚二烯醛、反式-2,顺式-4-庚二烯醛、反式-2-辛烯醛、反式-2,反式-4-壬二烯醛、柠檬醛、香草醛、十二醛、苯甲醛、水杨醛。(5) 酮: 2-戊酮、2-丁酮、β-紫罗兰酮、2,3-戊二酮、苯乙酮、1-戊烯-3-酮、2-甲基-2-庚烯-6-酮、反式-2-甲基-2,4-庚二烯-6-酮、5,6-环氧紫罗兰酮、反式-2-壬烯-4-酮、2,6-二甲基-2,6,8-十一碳三烯-10-酮、2,6,10-三甲基-2,6,10-十五碳三烯-14-酮、 2-甲基四氢呋喃-3-酮、2-羟基苯乙酮。(6) 酯: 乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸-3-己烯-1-基酯、乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、癸酸甲酯、水杨酸甲酯。(7) 酚: 丁子香酚、愈创木酚、 4-乙基苯酚。 (8) 内酯: γ-丁内酯、 γ-辛内酯。 (9) 硫化物: 甲硫醚、二甲二硫、 α-甲硫乙醇、异丁基噻唑。(10) 氮化物: 3-甲基丁腈、苯乙腈、2-甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪。

上海甄准生物提供番茄香气成分分析标准品。

产品信息：

货号	品名	英文品名	CAS NO.	规格
ZZS-11038	2,3-丁二酮	2,3-butanedione	431-03-8	1ml/5ml
ZZS-19215	丁酸	Butyrate	107-92-6	5ml
ZZS-19422	1-丁醇	1-butanol	71-36-3	5ml
ZZS-40127-U	乙偶姻	Acetoin	513-86-0	1000 mg
ZZS-39774	4-乙基愈创木酚	4-ethylguaiacol	2785-89-9	1ml/5ml
ZZS-79592	二甲基三硫	Dimethyltrisulfide	3658-80-8	10mg
ZZS-94563	二甲基亚砜	Dimethylsulfoxide	67-68-5	1ml/10ml
ZZS-76048	二甲基硫醚	Dimethylsulfide	75-18-3	100mg
ZZS-PS951	2-十一酮	2-undecanone	112-12-9	1000 mg
ZZS-61848	异戊醛	Isovaleraldehyde	590-86-3	100mg
ZZS-77597	1-戊醇	1-pentanol	71-41-0	1ml/5ml/10ml
ZZS-08375/	正己酸乙酯	Ethylhexyl	123-66-0	1ml
ZZS-91307	5-甲基糠醛	5-Methylfurfural	620-02-0	1ml
ZZS-89189	2-甲氧基-4-乙烯基苯酚	2-Methoxy-4-vinylphenol	7786-61-0	100mg
ZZS-44869	4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮	4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone	3658-77-3	100mg
ZZS-55791	肉豆蔻酸甲酯	Methylnutmeg	124-10-7	100mg

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