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上海甄准生物科技有限公司

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面包香气成分分析标准品

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品牌：甄准

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货号：咨询甄准 400-002-3832

规格：咨询甄准 400-002-3832

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面包香气成分分析标准品—上海甄准

面包的香气成分：(1) 醇: 戊醇、异戊醇。(2) 酸: 乙酸、正丙酸、正丁酸、正己酸、异戊酸、正戊酸、异己酸、辛酸、壬酸、异丁酸。 (3)醛: 丙醛、己醛、乙醛、丙酮醛、糠醛、正戊醛、甲醛、异戊醛、2-甲基丁醛、2-乙基己醛、巴豆醛、异丁醛、羟甲基糠醛。 (4) 酮: 丙酮、丁二酮、甲基乙基酮、3-羟基-2-丁酮、甲基丁基酮、乙基丁基酮。(5) 酯: 乳酸乙酯、丙酮酸乙酯、 γ-戊酮酸乙酯、琥珀酸乙酯、氢化肉桂酸乙酯、衣康酸乙酯、二苯乙醇酸乙酯。

上海甄准生物提供面包香气成分分析标准品。

产品信息：

货号	品名	英文品名	CAS NO.	规格
ZZS-19215	丁酸	Butyrate	107-92-6	5ml
ZZS-40127-U	乙偶姻	Acetoin	513-86-0	1000 mg
ZZS-61803	2-乙酰基吡啶	2-acetylpyridine	1122-62-9	1ml
ZZS-04642/	3-乙酰基吡啶	3-acetylpyridine	350-03-8	1ml
ZZS-16877	2,3-二乙基吡嗪	2,3-Diethylpyrazine	15707-24-1	1ml
ZZS-76048	二甲基硫醚	Dimethylsulfide	75-18-3	100mg
ZZS-44542	γ-壬内酯	γ-Nonalactone	104-61-0	1ml
ZZS-02476/	2-庚酮	2-heptanone	110-43-0	1ml
ZZS-46204	4-庚酮	4-heptanone	123-19-3	5ml
ZZS-43858	庚酸	Enanthate	111-14-8	1ml/5ml
ZZS-46935-U	异丁酸	Isobutyrate	79-31-2	1000 mg
ZZS-68529	异丁醛	Isobutyraldehyde	78-84-2	1ml/5ml
ZZS-69043	2,3-戊二酮	2,3-pentanedione	600-14-6	100mg
ZZS-08375/	正己酸乙酯	Ethylhexyl	123-66-0	1ml
ZZS-72954	正庚醇	Heptanol	111-70-6	1ml/5ml
ZZS-46212	3-甲基-2-丁酮	3-methyl-2-butanone	563-80-4	5ml
ZZS-80133	甲基环戊烯醇酮	Methylcyclopentenolone	765-70-8	100mg
ZZS-04623/	糠醛	Furfural	98-01-1。	1ml
ZZS-44879	辛酸乙酯	Octanoate	106-32-1	1ml/5ml

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