仪器信息网 试剂标物 生化试剂 常用生化试剂 黄原胶
黄原胶

黄原胶

价格: 1

品牌:Sigma-Aldrich

供货周期: 现货

货号:G104873

规格:AR级别,99%

G104873

黄原胶

USP级

Product Name: Gum xanthan

别名:黄原胶 ;黄胶、汉生胶
CAS号:11138-66-2
分子式:C35H49O29
EINECS编号:234-394-2
MDL号:MFCD00131256

黄原胶


介绍:是一种自然多糖和重要的生物高聚物,无气味。有吸湿性。由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术产生的。可以溶于冷水和热水中,具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。在低浓度时经搅拌即成粘稠溶液。水溶液为高假塑体。
用途:生化研究。食品、非食品和化妆品用稳定剂和乳化剂。
特定比重:1.5
贮存:密封充氩保存,开包装要一次用完。
敏感性:对湿度敏感
可溶性:黄原胶(11138-66-2)是淀粉由Xanthomonas campestris 经发酵后生成的高分子量阴离子的多糖聚合体,溶于冷水及热水,不溶于一般有机溶剂。

黄原胶





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