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果胶
半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %
Product Name: Pectin
| 别名: | 果胶 ;黏胶质,植物性黏液质 |
| CAS号: | 9000-69-5 |
| 分子式: | C6H12O6 |
| EINECS编号: | 232-553-0 |
| MDL号: | MFCD00081838 |
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果胶
| 介绍: | 几乎无气味。有吸湿性。溶于20份水时成胶状黏稠溶液，并带有负电荷的亲水性微粒，呈酸性。不溶于乙醇稀酸和其他有机溶剂。加糖和酸则成为凝胶化的半固形胶冻。 |
| 用途: | 生化研究。适量的果胶能使冰淇淋、果酱和果汁凝胶化. |
| 贮存: | 密封干燥保存。储存温度 2-8°C |
果胶
生化试剂 果胶由上海信裕生物科技有限公司为您提供，如想了解更多关于常用生化试剂 果胶的报价、规格、厂家等信息，欢迎来电或留言咨询。除供应果胶外，上海信裕生物科技有限公司还可为您提供：
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