山梨酸
Product Name: Sorbic acid
别名: 山梨酸 ;2,4-己二烯酸, 2-丙烯基丙烯酸
Cas号: 110-44-1
分子式: C6H8O2
分子量: 112.13
EINECS编号: 203-768-7
山梨酸MDL号: MFCD00002703
S101106-500g AR,99%
S101107-500g CP,99%
S101111-100g 99.80%
S101111-500g 99.80%
介绍: 微溶于水,溶于乙醇、氯仿。水中溶解度:1.6 g/L (20°C),在水中溶解度30℃时为0.25%,100℃时为3.8%,无水乙醇为12.9%,甲醇为20%。
用途: 新型食品防腐剂,能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长,对食品不产生不良影响,能参与人体新陈代谢作用,是国际上公认的安全的食品防腐剂,亦可用于医药工业、轻工业、化妆品等行业中,它作为一种不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶等工业。
包装: S101106-500gpoly btl
熔点: 132-135℃
特定比重: 1.205
贮存: 避光保存。
敏感性: 对光敏感
山梨酸可溶性: 溶于乙醇,不溶于水。