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蛋白胨
是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，可以用来治疗消化道疾病；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）和植物蛋白（豆类）等两种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
说明：
本品系用动物蛋白为基质，经消化提取制备的类白色至浅黄色干燥粉末，营养丰富可做多种培养基的基础材料。
用途：
培养基原材料及生化试验用。
执行标准：
参照《中国生物制品主要原辅材料质控标准》2000版。
保质期：
五年
注意事项：
本品出现结块请勿使用。
请放阴凉干燥处保存。
| 货 号 | 品种名称 | 规格 | 包装（g） | 市场价（元） | DGM价（元） |
| 01-001 | 蛋白胨 | BR | 250 | 25 | 24 |
| 蛋白胨 | BR | 1000 | 95 | 91 |
蛋白胨
是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，可以用来治疗消化道疾病；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）和植物蛋白（豆类）等两种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
说明：
本品系用动物蛋白为基质，经消化提取制备的类白色至浅黄色干燥粉末，营养丰富可做多种培养基的基础材料。
用途：
培养基原材料及生化试验用。
执行标准：
参照《中国生物制品主要原辅材料质控标准》2000版。
保质期：
五年
注意事项：
本品出现结块请勿使用。
请放阴凉干燥处保存。
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