目前,拉曼光谱技术已经在食品、医药、化工、材料等多个领域获得了广泛的应用。本文主要介绍了其作为一种无损快速检测技术在冷冻肉中的应用。
研究表明以功能化三聚氰胺海绵为代表的弹性多孔净化材料具有良好的基质净化效果,在复杂食品基质净化中具有良好的应用前景。
随着政府的大力支持和人们营养健康的意识增强,鳄鱼肉作为一种新兴的食材步入大众视野。深入挖掘鳄鱼肉的营养组成和营养特性,对促进鳄鱼肉的产业发展具有重要意义。
此次会议为期2.5天,共吸引1000+位相关人员出席参会,24位报告嘉宾围绕兽药残留、其他污染物、营养物质、快速检测和水产品质量安全检测技术5大主题展开了丰富的探讨和交融。
仪器信息网邀请到了中国兽医药品监察所国家兽药残留基准实验室研究员孙雷老师,为大家详细讲解我国兽药残留检测方法标准的总体情况。
根据《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定,地西泮属于允许治疗作用,但不可在动物性食品中检出的兽药。
由仪器信息网3i讲堂主办的“第二届 动物源性食品质量安全检测技术”会议将于11月15-日召开!分设五大专场,30+大咖专家共话食品安全检测发展!
为进一步促进动物源食品质量安全的发展,更好的保障人类身体健康和提高生活品质,仪器信息网于2023年11月15-17日举办“第二届 动物源性食品质量安全检测技术”主题网络会。
此次发布的标准中多项涉及食品检测,采用的分析仪器包括液质,气相、气质和拉曼光谱等。其中涉及动物源性食品17项!动物源性食品中污染物仍是关注重点。