28部门为食安发声：事关重大，必须严防严管严控严惩！！

2024年全国食品安全宣传周主场活动25日在京举办，中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示精神，按照党中央、国务院决策部署，强化全主体、全品种、全链条监管，持续提升食品安全水平，更好满足人民群众高品质生活需要。

一、严防严管严控严惩：共同夯实筑牢食品安全人民防线

近年来，各地区各有关部门坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，在国务院食安委统筹指导下，履职尽责、共治共管，法规标准更加健全，监管执法更加有力，责任体系更加完善，社会共治更加深入，食品安全各项工作取得积极成效。张国清副总理指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，必须全面落实“四个最严”要求：

要坚持源头严防，进一步完善标准体系，不断拓展覆盖面、提高有效性、增强约束力，严格把住食品安全的第一道关口。

要坚持过程严管，增强监管敏感性，细化责任措施、创新监管方式，切实做到知责知重、敢管真管，聚焦影响恶劣、群众关心的突出问题及时出手、快速反应、重拳严惩。

要坚持风险严控，加快健全食品安全追溯体系，提升检测抽样的科学性、针对性，强化监督抽查结果处理，有效防范化解各类食品安全风险。

要坚持违法严惩，依法严厉打击食品安全犯罪行为，大幅提高违法违规成本，警示和引导经营主体诚信守法经营。

张国清强调，食品安全人人关心、人人有责，要广泛开展食品安全宣传教育，大力弘扬勤俭节约传统美德，积极推进食品安全共治共享，共同夯实筑牢食品安全人民防线。

在主场活动上，有关部委、行业企业、机构组织、新闻媒体等300多名各界代表，围绕“诚信尚俭 共享食安”主题，分别进行了权威发布、主题发言、案例解说和科普宣传等。公安部发布打击食品安全犯罪典型案例，农业农村部介绍绿色优质农产品发展情况，国家卫生健康委介绍“防风险、保健康、促发展”方面工作成果，海关总署介绍强化进出口食品源头管控方面工作成果，市场监管总局发布制止餐饮浪费典型经验做法并介绍“你点我检 服务惠民生”活动开展有关情况。

二、海关总署：筑牢三道防线 保障进口食品安全

在全球化背景下，进口食品丰富了百姓的餐桌，促进了文化的交流，同时也带来了食品安全的新议题。在启动仪式上，海关总署党委委员、政治部主任吕伟红发布了今年1月至8月海关进口食品安全监管相关情况。 她表示，海关推进进口食品“国门守护”行动，筑牢境外、口岸、境内三道防线，加强事前、事中、事后三段管理，有力保障了进口食品安全。

一是强化源头管控。规范实施准入管理，完成48个国家（地区）75种次食品及食用农产品准入。

二是严格口岸监管。发布进境食用农产品不合格通报4214份，退运和销毁不合格食品2564批次，对4419家口岸食品生产经营单位实施量化分级管理。

三是加强后续查核。查处行政处罚案件1749起，货值2417.9万元，共立案侦办涉税的食品走私案件479起，案值73.5亿元。

三、配套活动：深度研讨食安热点问题

全国食品安全宣传周期间，有关部委将举办近40场“部委主题日”活动，内容涵盖标准法规宣贯培训、道德诚信文化教育、科学知识宣传普及、打击违法成果展示等。其中，优顶特研究院参与了9月24日由中国标准出版社主办的“新质生产力：驱动食品产业迈向高质量发展的新引擎”交流会。

交流会上，国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石，国务院食安委专家委员会委员、中国人民大学法学院教授韩大元，国务院食安委专家委员会委员、中国检验检疫科学研究院副院长张峰作主旨发言。来自国务院食安委的权威专家、食品安全领域的监管者、食品学协会的代表、高等院校及科研机构的学者，共同就食品安全领域的热点问题展开深入研讨。

在对话交流环节，二十多位专家围绕6个议题展开了深入交流，为食品安全领域的未来发展提供了宝贵的意见和建议。其中，优合集团优顶特研究院受邀担任“中国食品出海新动向与国际化之路”议题单元的主持工作。

中国出入境检验检疫协会进口冻品供应链分会副秘书长、优合集团副董事长杨彬彬发表了以《冷链食品全球供应链食品安全保障与产品溯源》为题的主旨发言。

本次交流会的举办，不仅促进了食品安全知识的普及与共享，为推动食品产业迈向高质量发展注入了新的动力，而且为食品安全领域的专家学者提供了一个深入交流、共同研讨的平台，有助于形成共识、凝聚力量，共同应对食品安全领域面临的挑战和问题。同时，本次交流会也为食品产业的创新发展提供了新的思路和方向，有助于推动食品产业向更高质量、更可持续的方向发展。

据悉，宣传周期间，除了近40场“部委主题日”活动，有关新闻单位和协会还将举办中国食品安全论坛、中国食育大会、中国食品消费者大会、餐饮消费创新发展推进会、大学生食品安全营养中国行活动、“食品安全走进百城万店”宣传活动等，各地也将结合实际组织开展形式多样、丰富多彩的宣传活动。