2020年以来欧盟食品和饲料预警系统(rasff)多次通报食品中环氧乙烷的事件,涉及泡面、调味品、果汁、罐头、膳食补充剂等多种食品,受到民众广泛关注。
环氧乙烷可作为熏蒸剂,常用于杀灭香料、调味料等农产品中的昆虫,从而残留到食品中。另外食品接触材料可能会使用环氧乙烷消毒,从而迁移到食品中,食品包装中的印刷油墨迁移也是污染的途径之一。2017年世界卫生组织国际癌症研究机构将环氧乙烷列为“一类致癌物”。欧美和我国等国家已经命令禁止利用环氧乙烷熏蒸食品,并严格控制食品中环氧乙烷的残留水平。
欧盟食品中环氧乙烷的限量(以环氧乙烷和2-氯乙醇之和计)要求:
岛津分别采用GC-MS/MS液体进样和动态顶空的方式对食品中环氧乙烷(EtO)和2-氯乙醇(2-CE)进行检测,均能满足欧盟限量要求,达到对食品进行监管的要求。
GCMS-8040/8050NXwith HS-20NX&AOC-20i
方法1:QueChERS+液体进样
分析条件:
型号:GCMS-TQ8050NX
色谱柱:RTX-VMS(60m×0.45mmID×2.55μm df)
梯度:35℃(保持5min),20℃速率升至235℃(保持5min)
离子源温度:230℃
接口温度:230℃
EtO&2-CE 线性,标准溶液叠加色谱图和LOQ色谱图
方法2:提取+动态顶空
分析条件:
型号:GCMS-TQ8050NX+HS-20NX
炉温:115℃
样品管温度:120℃
冷阱制冷温度:-10℃
冷阱解析温度:280℃
EtO&2-CE 线性,标准溶液叠加色谱图和LOQ色谱图
动态顶空分析环氧乙烷的优点
1、 样品前处理简便,无需净化,目标物损失小。
2、 减少基质对仪器的污染。
HS-20NX特点
1、隔离流路,样品底部导入,超短惰性流路
2、12位重叠加热,提供效率
3、HS-20 NX Trap 电子冷阱实现样品富集
本文内容非商业广告,仅供专业人士参考。
[来源:岛津企业管理(中国)有限公司]
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