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民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是大众关注的热点。然而，“牛肉膏”假牛肉、重庆“假猪蹄”、“假肉丸鱼丸”等肉类掺假事件屡见不鲜，严重危害了消费者的身体健康和生命安全。因此，国家管控力度持续加强，大力推广食药监部门、相关检测机构开展动物源性成分检测，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。实时荧光定量PCR检测方法具有快速、特异、灵敏等优越性，是目前国家标准中指定的检测方法。
实验原理
实时荧光定量PCR (Quantitative Real-time PCR)是指在DNA扩增反应中，以荧光化学物质监测每次聚合酶链式反应（PCR）循环后产物总量的方法，通过观察荧光扩增曲线，可实现对起始模板定量及定性分析。将其应用于动物源性成分检测技术后，极大提升了检测灵敏度和结果可靠性。
客户案例
实验流程
1.样品搅碎，均质，离心，取上清液
2.睿科Vitae 100核酸体系配制，单通道200ul，1000ul枪头分装试剂和磁珠，约20min
3.磁棒法核酸提取约40min
4.睿科Vitae 100核酸转移，单通道50ul枪头移液分装，约25min
5.实时荧光定量PCR仪，约120min
6.数据分析
产品介绍
Vitae 60自动化移液工作站
Vitae60自动化移液工作站是一款6盘位的小型移液工作站，灵活轻便，不占空间，尤其适用于实验室空间有限的情况，可以完成96/384孔板PCR体系构建实验的自动化，重新构建检测流程，带来成本与效率的革新。
Vitae 100全自动PCR体系构建系统
Vitae 100全自动PCR体系构建系统具备10个基础盘位，可从不同规格的离心管（0.2mL、1.5mL、2mL、5mL等）、试剂瓶、试剂槽中移液至PCR 8连排管、PCR 96孔板、PCR 384孔板及深孔板等；移液精确，减少人工干预带来的误差，保证结果重复性和稳定性，可应用于各种基于PCR技术的检测项目。
相关标准
GB/T 21107-2007动物源性饲料中马、驴源性成分定性检测方法 PCR方法
GB/T 25165-2010明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法
GB/T 20190-2006饲料中牛羊源性成分的定性检测 定性聚合酶链式反应（PCR）法
GB/T 21101-2007动物源性饲料中猪源性成分定性检测方法 PCR方法
GB/T 21102-2007动物源性饲料中兔源性成分定性检测方法 实时荧光PCR方法
SN/T 2051-2008 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法实时PCR法
SN/T 4397-2015 出口食品中牦牛源性成分的检测方法实时荧光PCR法
SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性检测方法实时荧光PCR法
SN/T 2980-2011 动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法
SN/T 2978-2011 动物源性产品中鸡源性成分PCR检测方法
SN/T 4397-2015出口食品中牦牛源性成分的检测方法实时荧光PCR法
SN/T 2867-2011 饲料中鱼源性成分定性检测方法PCR方法
SN/T 2135-2008蜂蜜中转基因成分检测方法普通PCR方法和实时荧光PCR方法
SN/T 3730.1-2013—SN/T 3730.8-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 PCR法
SN/T 3731.1/2/4/5-2013食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 PCR法等
[来源：睿科集团股份有限公司]
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