第五届样品前处理网络研讨会正式开幕 前处理新技术火热分享

仪器信息网讯 近年来，随着科学技术的发展,生活水平的提高,样品的种类越来越多,结构越来越复杂,待测组分的含量越来越低,对检测结果的精度和准确度要求也越来越高。这些变化更加凸显出样品前处理的重要性。样品前处理在仪器分析过程中是一个即耗时又极易引起误差的环节，样品前处理的好坏直接影响仪器分析的最终结果。 

2020年4月21日，由仪器信息网举办的“第五届样品前处理”主题研讨会正式开启。大会第一天进行的是样品前处理新技术及应用发展综述和食品样品分论坛。

中国仪器仪表学会分析仪器分会理事长、中国科学院大连化学物理研究所首席研究员关亚风致辞

大会首先由中国仪器仪表学会分析仪器分会理事长，中国科学院大连化学物理研究所首席研究员关亚风致辞，并邀请了来自清华大学丁明玉教授、澳优乳业（中国）有限公司储晓刚、中山大学欧阳钢锋、南京海关动植物与食品检测中心沈伟健高工、河南大学卢明华教授、北京市理化分析测试中心祖文川副研究员以及德祥科技有限公司应用工程师陈婷婷、哲斯泰市场部经理聂芸芸、梅特勒-托利多产品专员冯师尚、普兰德（上海）贸易有限公司产品工程师王昭勍、安东帕微波化学产品经理张文辉分享了样品前处理技术研究进展及在食品领域的应用。

丁明玉（清华大学）

报告题目：石墨烯及其复合材料在固相萃取样品前处理中的应用

丁明玉老师介绍，以廉价易得的石墨烯直接装填的SPE小柱在除去负责基体样品中的有机物方面有望超过C18柱；而以磁性石墨烯纳米片为载体的亲和、分子印迹材料在生物大分子分离中有明显优势。此外，三维多孔石墨烯气凝胶整体柱可以制备成多种易用、便携的SPE萃取器，在现场采样中有良好应用前景。

陈婷婷（德祥科技有限公司）

报告题目：新型萃取技术在环境、食品及医学领域的发展及应用

陈婷婷介绍了三种最新的萃取技术原理和应用进行详细的介绍，主要包含TF-SPME Thin Film薄膜固相微萃取技术原理及其在环境中的污染物，果汁香气的研究；96 Coated Blade SPME 高通量薄片固相微萃取技术的原理及其鸡肉组织中的兽药残留，兴奋剂检测的研究；以及Needle Trap动态针捕集萃取技术的原理及其在呼吸气体中及尿液样品中的生物标志物，植物的香气的研究。并通过不同的实验方案及实验数据对所用到的萃取技术进行阐述和说明。

储晓刚（澳优乳业（中国）有限公司）

报告题目：食品质量安全检测中的样品处理技术与技巧（乳粉中的肌醇含量检测方法验证中的样品处理技巧）

储晓刚主要介绍了食品质量安全检测中的样品处理技术与技巧，包括样品处理全过程中的处理步骤的技术问题与技巧应用；创新样品处理设备在提升样品处理的效率、稳定性和可重复性上的应用，样品处理通用技术的普遍适用范围及注意事项等。并以乳粉中肌醇含量检测样品处理条件优化过程设计和实验室方法验证为例，对样品理的各步骤进行解析以及理解样品处理在分析中的重要性。

聂芸芸（GERSTEL（哲斯泰））

报告题目：动态顶空技术及其在食品饮料样品中的应用

动态顶空技术适合分析痕量化合物，对低挥发性化合物及极性化合物回收率高，被广泛应用于食品、饮料、烟酒的风味分析与成分研究，环境样品中VOC分析，日用消费品安全检测等。聂芸芸介绍了动态顶空技术的特点，以及其在食品和饮料样品中的应用，包括咖啡，绿茶，酒类，巧克力等；还介绍了如何使用全蒸发动态顶空法来获取高沸点分析物的信息。

欧阳钢锋（中山大学）

报告题目：固相微萃取研究进展

欧阳钢锋介绍，发展简单、环保的原位/活体采样分析技术是分析化学的重要发展方向，微萃取常用于涂层材料、动物活体检测、植物活体检测、生命分析等。报告具体介绍了固相萃取、SALDI分析平台等的原理、优势及其应用等。

沈伟健（南京海关动植物与食品检测中心）

报告题目：QuEChERS前处理技术解析及其应用

QuEChERS的原理与高效液相色谱及固相萃取相似，都是利用吸附剂填料与基质中的杂质相互作用，吸附杂质从而达到除杂净化的目的。沈伟健首先介绍了QuEChERS技术提取溶剂的选择、脱水剂的选择和净化剂的选择；并介绍了两个标准方法——AOAC 2007.01与CEN 15662。此外，还分别通过实例解析了QuEChERS在兽残检测及在霉菌毒素检测中的应用。 

冯师尚（梅特勒-托利多）

报告题目：精密加液器和半自动滴定仪在食品前处理中的应用

梅特勒新推出的ET12精密加液器和ET15半自动滴定仪，冯师尚分别介绍了产品的功能以及应用场景，该产品能在样品前处理过程中大大简化工作流程。

卢明华（河南大学）

报告题目：新型纳米材料在食品样品前处理中的研究进展

近年来，随着纳米材料制备技术的快速发展，新型纳米材料由于种类多、相对环境友好、表面易于修饰等优点已被广泛用于痕量物质的净化和富集，特别是食品、环境、药物等复杂基质样品。纳米材料主要应用模式有固相萃取填料、固相微萃取涂层、分散固相萃取吸附剂、磁性固相萃取等，具有比面积大、化学性质稳定、表面易于修饰等优越感。

王昭勍(普兰德（上海）贸易有限公司)

报告题目：VACUUBRAND真空产品在食品样品前处理中的应用

在农药残留测定过程中，样品前处理作为关键步骤，影响着检测结果，占用了整体检测60%~70%的时间。样品前处理的目的是浓缩被测物质、消除基质干扰、保护仪器、提高方法的准确性、精密度、选择性和灵敏度，这在很大程度上决定了分析结果的正确与否。王昭勍在报告里介绍了VACUUBRAND真空产品在食品样品前处理提取浓缩过程中的应用。

张文辉(安东帕)

报告题目：超级微波消解系统及其在食品中的应用

超级微波Multiwave 7000即是PDC消解腔与现代微波消解技术相结合的产物，与传统微波消解仪相比在消解能力、效率、运行成本等方面都有优势。张文辉详细讲解了超级微波的设计原理以及它与普通微波消解相比的优势所在，同时对于它在食品中的应用以及食品消解过程中的注意实现进行了深入探讨。

祖文川(北京市理化分析测试中心 )

报告题目：食品中重金属元素分析的样品前处理及其新技术探讨

祖文川首先对基于标准方法的食品中重金属元素分析样品前处理环节的目的、要求、具体操作步骤等进行系统阐述，并重点对食品样品重金属元素分析样品前处理实际操作中容易出现的问题及其注意事项进行深入解析，最后对近年来食品重金属元素分析样品前处理研究领域发展的部分新技术进行探讨和展望。

本次第五届样品前处理大会将持续3天，除了21日的精彩报告之外，在接下来的2天里，将有更多的领域专家报告与大家分享。

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