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ORACLE通用型脂肪测试仪 ——开创绿色安全脂肪检测新纪元

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分享： 2019/01/04 16:38:42

 

 2018年12月，我们公司ORACLE通用型脂肪测试仪通过了中国检验检疫科学研究院综合检测中心测试验证，包括其重复性、准确性、再现性以及与国标方法《GB 5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定》的对比，验证数据结果的平行性和准确度与国标方法完美匹配。

  我们检测的样品包括了奶粉、液奶、咖啡、饼干、冰激凌、肉和面条等43个样品，每个样品都和传统方法做了比较并且样品都做了平行。国标方法和ORACLE通用脂肪以测定的结果的变异系数在0—8.36%之间，两种方法结果的偏差在0—1.80之间。图片1000.png

通过上图可以看出，国标方法与ORACLE通用脂肪仪线性相关系数R2为0.9978。ORACLE通用脂肪仪与国标方法的一致性较好。

兰建忠 Oracle.jpg

“这项新的颠覆性脂肪检测技术，能在30秒内直接测量任何食品中的脂肪含量。”CEM公司总裁Michael Collins评论：“这项前所未有的技术，无需知道样品成份，它将改变脂肪测试行业的前景，并将对全球范围内的整个行业产生影响。”所以，无论是从准确性，重现性还是效率方面考虑，ORACLE通用型脂肪测试仪都会是一个划时代的研究成果。


 


[来源：培安有限公司]

标签： 脂肪检测脂肪脂肪测试仪CEMORACLE
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网友评论  1
全部评论(1条)
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yzdsurprise2019-01-08 16:49:34
表面上把核磁测脂肪范围放大了，实际上把核磁精度优势弱化了，本身核磁分别定标就可以测各类样品脂肪含量，这么做是不是有点鸡肋
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