3 分钟测定土壤中总石油烃，7 分钟测定食品中甜蜜素，大咖手把手教你

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分享： 2018/11/15 10:37:50

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专场一：环境分析系列课堂——如何 3 分钟完成土壤中总石油烃的测定

随着四氯化碳属于 ODS，面临淘汰，因此生态环境部制定了紫外法、荧光法和气相色谱法等测定石油烃的方法。其中“水质可萃取性石油烃 ( C10-C40 ) 的测定气相色谱法” ( HJ894-2017 ) 已经实施，“土壤和沉积物石油烃 ( C10-C40 ) 的测定气相色谱法”也将发布。这两个方法同 ISO 16703 基本一致，不仅可以准确定量，还能得到石油烃的沸程信息，并初步判断石油烃的组成特征。方法采用正己烷或二氯甲烷提取，硅酸镁净化，适当浓缩后采用 GC/FID 测定，流程简单，结果准确可靠。

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专场二：食品分析系列课堂——如何将食品中甜蜜素分析效率加倍

甜味剂是食品工业中应用范围较广的一种的添加剂，而甜蜜素因其甜度较高又价廉易得，所以是食品生产中的常用甜味剂。摄入过量甜蜜素会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。我国《食品添加剂使用卫生标准》( GB 2760 ) 规定了不同食品中甜蜜素的最大使用量，目前甜蜜素含量测定的依据是 GB 5009.97-2016，其中第一法即气相色谱法。

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