在广州开发区，谁来关注和保障我们“舌尖上的安全”？

4月8日，由广电计量承办的广州开发区“食品安全年”活动暨广州开发区食品质量安全协会成立会议在萝岗区会议中心成功召开。广州市食药监局及天河、黄埔、海珠、花都、增城、番禺、白云等各区食药监局，广州开发区市场局，广州开发区管委会，区组织人事局等相关领导及150家食品相关企业约280人出席了此次会议。

会上，广州开发区食品质量安全协会杨春辉会长、 广州开发区市场和质量监督管理局钱澄青局长、广州市食品药品监督管理局食品生产安全监管处李红兵处长、广州开发区管委会蒋宝鸿副主任分别发表了讲话，围绕“食品安全年”为主题，对政府监管、企业质量管控及食品安全协会的桥梁作用做出了阐述，对广州市食品企业未来的发展寄予了厚望。

随后，中山大学公共卫生学院硕士生导师焦红、广电计量资深专家谢文鸿分别以《对新食品安全法主要法律要求的理解》、《食品企业仪器校准计量知识》为题上台进行了演讲。两位专家就新《食品安全法》及食品企业仪器计量校准相关知识做了深入浅出的讲解，其风趣幽默又不失专业性的语言风格将会议气氛推上了高潮。

据了解，广州开发区目前有150多家食品企业，2015年年产值达600多亿元。

广州开发区“食品安全年”活动的开展和广州市开发区食品质量安全协会的成立，标志着广州市开发区食品质量安全的管理监控将进一步步入科学化、制度化、法制化、常态化、规范化的轨道。

通过此次交流，广电计量在科学城新建立的食品实验室，可更好地对政府监管、食品企业食品加工原材料把关和过程的质量管控提供检测服务。三者合力可建立一个从农场主、加工企业、销售商家到消费者，覆盖整个食品供应链的质量把控闭环，保障“舌尖上的安全”。