广西首家餐饮企业食品检测中心揭牌 免费提供检测

　　在餐厅吃饭你会担心商家使用了地沟油吗?会担心青菜会有无农药残留、肉禽有无瘦肉精吗?现在一测就明白了!11月25日，“舌尖上的安全广西”启动仪式暨好有缘食品安全检测中心成立揭牌仪式在南宁市好有缘国宴饭店举行。食品安全检测人员用专业检测技术，检测数据回答了大家最为关心的食品安全问题，市民代表、餐饮企业、媒体朋友一起见证了好有缘食品安全检测中心的成立。据悉，这是广西首家餐饮企业自己设立的食品安全检测中心。

　　安全检测中心成立保障“舌尖上的安全广西”

　　记者了解到，“舌尖上的安全广西”系列活动将持续2个月，在活动期间将举办“舌尖上的安全高峰论坛”，展示推广广西绿色安全食品、食材，引导食品商家更多地采用绿色放心原料、食材和食品，为消费者出品既健康又美味的食品，保证全行业有序长远地发展。活动还将通过对食品安全多角度的报道宣传，以多形式的线上线下食品安全活动，普及培训食品安全法规，规范行业标准，开展行业指导监督和组织交流等，积极推进提升广西食品行业水平。广西首家餐饮企业食品安全检测中心揭牌仪式的圆满成功，拉开了食品安全走进餐饮企业活动序幕。

　　广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文告诉记者：“今天我们协会特别组织了南宁有影响力的十几家大型餐饮企业的领导亲自来到现场，通过现场观看、了解，把这个做法很好地推广到餐饮企业，有利于下一步贯彻新的《食品安全法》，为消费者提供安全、绿色、健康的产品有重要的意义。现在通过饭店本身自己成立检测中心，可以提高他们思想的重视程度，更重要的是可以把关有问题的食品不可以进厨房进餐桌。”

　　提供免费安全检测 打造安全食品环境

　　启动及挂牌仪式结束后，市民代表贺女士把在菜市购买来的蔬菜、面条、猪肉等5类食品拿到了该企业食品安全检测中心，工作人员滴上农药残留试剂后并用一片蔬菜样片进行摩擦，随后将蔬菜滴液滴在农药试剂速测卡上。“放置10分钟后就可以知道结果了，呈现较深的天蓝色则证明没有农药残留。”检测人员向贺女士说道。经过十几分钟等待，贺女士知道自己带来的食品全部检验合格后高兴地说：“检测结果是安全的，心里的大石头也放下来了，平时很少有食品安全检测的地点，现在知道这里可以免费检测食品是否安全，对我们老百姓来说真是太方便了。”

　　据了解，好有缘食品安全检测中心将免费对市民开放食品安全项目。广西永恒投资有限公司副总裁林鹏飞向记者介绍：“通过行业专业检验技能水平的人员进行检测，可以更直接更快地对原材料进行检测，不仅让消费者放心消费，而且我们也能为市民提供一些便利，市民可以拿食材到现场进行免费检测。”