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武汉市疾病预防控制中心日前宣布，引进一台先进仪器，可以“海筛”1000多种非法添加剂，预计将在本月正式投入使用。
这种仪器名叫四级杆-飞行时间质谱仪(简称“QTOF”)，价值350万元，可以对食品中的非法添加剂进行大海捞针式的筛查，筛查种类可达1000多种。
武汉疾控中心检测专家说，目前指定检测的非法添加剂有20多种，但很多非法食品添加剂往往不在国家的食品标准内。相比于之前只能确定检查某类非法添加剂的低效率检测模式，这台仪器可一次性检测出多种有害物质，让市民吃得更安全。
[来源：楚天都市报]
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