近日,记者从青岛市粮食局获悉,青岛市粮油质量检测中心2013年11月份,对粮油综合批发交易市场进场粮油商品检测共计1077批次,代表数量2.4万吨。其中定性检测638批次,单项不合格率29.1%;定量检测439批次,单项不合格率20%。
本月存在的单项不合格几乎全是大米、小麦粉的水分超标,入市粮食的整体质量较上月相比下降幅度较大。另本月入市杂粮质量单项不合格率为11.9%,不合格率较上月也增加了近7个百分点。
青岛市粮食局相关负责人表示,近期新大米上市,水分超标现象明显。目前处于初冬季节,气温较低,但随着市区供热季的到来,室内温度较高,粮食水分超标更易引起大范围粮食霉变与黄粒米剧增等现象的发生,消费者需有所认识,防止变质引发的身体危害。
[来源:青岛财经日报]
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