前段时间有台湾媒体披露称在大陆生产的康师傅、统一两种方便面重金属超标,更明确表示康师傅香辣牛肉面和统一老坛酸菜牛肉面中的铅、砷、铜超标。那么实际情况是否真如台湾媒体所说?11月28日的济南电视台《生活看法》海能实验室帮大家一探究竟。
实验目的:方便面调料包中重金属的检测
实验样品:(青岛产)康师傅香辣牛肉面调料包、(济南产)统一老坛酸菜牛肉面调料包
分析仪器:海能TANK微波消解仪、海能SH420石墨消解仪、海能T-METAL重金属分析仪
在海能化学应用工程师的操作下,经过融化—取样—加酸消解—赶酸—转移定容—重金属测定等一些列步骤操作,约一个小时过后,所测样品中的重金属含量曲线便显示在仪器屏幕上了。通过计算得出具体数值,对比国家标准,被测样品中的重金属含量符合相关规定。
方便面极大的方便了人们的生活,无论出差旅行还是工作加班,方便面总是短时间内填饱肚子的第一选择,它广泛的参与了人们生活,变得密不可分。也正因为如此,方便面的安全变的尤为重要。无论之前传出的防腐剂,还是近期流传的重金属,每一次都将方便面推到风口浪尖,它几乎关系到每个人的饮食安全。其实方便面好与坏倒不是最重要,重要的是大家应该养成好的饮食习惯,平时的一日三餐还是最好自己做,方便面就放在一边应急使用吧。
[来源:海能仪器]
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