一粒合格米需408项检测

　　复旦大学美国研究中心谢希德报告厅7月25日举行的“农产品安全生产”研讨会上传出，2012年运用“李杰农法”在上海崇明种植出来的稻米，通过了台湾SGS(318项)农残检测、上海SGS(408项)农残检测、国家标准重金属残留(铅、总砷、汞、镉)检测，检测结果不是“合格”，而是超标准的“均未检出”，这就意味着，消费者终于可以吃到真正意义上的“无农残无重金属残留”大米。

　　食品安全关乎千家万户，而农产品的安全生产又是食品安全的前提和基础。这次有关农产品安全的研讨会得到中国太平洋经济合作全国委员会粮农委、国家相关部委和上海市食药监局、上海市农委、长三角地区各级农委的高度重视，也得到了复旦大学、中共中央党校、美中商业文化协会的专业指导。本次研讨会不同于一般意义的学术研讨会，是一次对农产品安全生产的大讨论，一次从多维度诠释“农产品安全生产”的思维云集和智力大碰撞。

　　中共中央党校的史妍嵋教授关于“食品安全与保护环境是农业生命”的报告，既是对李克强总理有关“食品安全和保护环境是农业的生命”论述的深入诠释，也是从国际大环境与国内农业现实出发对农产品安全生产的战略剖析和宏观指引。李杰(上海)健康实业发展有限公司副董事长唐根贤有关“李杰食材文化”的报告，台湾宝胜生物科技公司执行董事长陈家和有关“现代生物科技与李杰农法”的报告，复旦大学教授陆起涌有关“稻草机器人及李杰食材全流程监控”的报告，复旦大学健康传播研究所傅华教授有关“食品安全与公众健康”的报告，分别从传统饮食文化与三农现状、生物科技与无毒种植、信息科学与过程管理、公众意识与社会焦点等多个不同纬度地阐述了农产品的安全生产的历史性、充要性、可行性和社会性。

　　记者获悉，“李杰农法”是在遵循传统的“以菌治菌”和“植物灭虫”的基本思路上，应用现代自然科学和生物技术的交叉科技手段开发出来的，通过“以菌治菌，以植物提取物杀虫、驱虫，以无毒配方有机肥优化土壤肥力状况”的核心技术，逐步推进“土壤生物工程”，增进植物生长，改善土壤条件，抵御害虫，抑制病害，实现了“农业增产”、“无农残健康食材生产”和“土壤生态良性复原”的有机结合，目前在水稻、小麦、绿豆、黄豆、茶叶、槟榔、红枣、蔬菜等农副产品的种植过程中取得了成功，“李杰食材”已经成为国内最顶级的“无农残无重金属残留”健康食材品牌之一。

　　2012年，运用“李杰农法”在崇明县种植的普通品种稻粮“秀水134号”，不仅每亩平均增产20%，而且通过了台湾SGS(318项)农残检测、上海SGS(408项)农残检测、国家标准重金属残留(铅、总砷、汞、镉)检测，检测结果不是“合格”，而是超标准的“均未检出”，这就意味着，消费者终于可以吃到真正意义上的“无农残无重金属残留”大米。记者现场看到，李杰大米色泽油亮透明，闻之清香，深受消费者欢迎。

　　李杰是海南岛的一位农民企业家，多年来，他痛感土地的“积劳成疾”和农药残留重金属残留对人体的危害，在海南岛及国内各地租地，进行改良土壤和自然种植法的实验，几经失败后他深感农业经济要发展一定要由农业技术来做坚强的后盾，于是他成立专业的高科技公司，组建专家队伍，不断探究和摸索，并吸收世界农业先进国家和台湾的先进农业科学技术，兼收并蓄创造出了以李杰公司命名的“李杰农法”，在实现“食品安全与环境保护”和谐发展的技术研究与产业化应用方面走在世界前列。

　　“李杰农法”的核心技术之一是解决了微生物的“拮抗”和“无度繁殖”等难题，让多种有益菌群在睡眠状态下和平共处，并能在常温状态保存。只要用水激活，即能清醒过来，以绝对的优势对抗和消灭有害菌群。由于是菌对菌的战争，可快速决定胜负，一周即可灭敌，一月可以看到成果。

　　“李杰农法”另一核心技术是病虫害防治剂，用多种天然素材调制成的食品级的杀虫剂，定向来破坏属于冷血害虫的呼吸系统，使其窒息死亡，身上不沾毒素，死后还能当天然的肥料。

　　大量实验证明，“李杰农法”能有效地改良土壤、抑制病虫害、促进植物生长、保持植物新鲜度、增强清香口感。以水稻种植为例，应用“李杰农法”具有“分蘖多(常规农法的分蘖平均数是15，“李杰农法”的分蘖平均数是21，逐年增加)，无病虫，须根长，苗粗壮，不倒伏，成熟早，产量高，口感好”等八大好处。现在“李杰农法”已在黑龙江、吉林、河北，河南、和江苏、江西、广东等地推广，均收到了良好的经济效益和社会效益。“李杰农法”在台湾彰化县的员林农场、南投县的埔里农场，也得到了验证和应用。

　　记者还在研讨会上获悉，在复旦大学的技术支持下，以“稻草机器人”为核心的“李杰智慧农田”将全面实施。“稻草机器人”系统不仅可以通过高清晰视频摄像头来远程观测大田情况，还可以动态监测数百亩大田范围内的大气温度、大气湿度、风速、风向、光照、雨量、土壤温度、土壤湿度等参数，辅以远程控制驱动模块，基本可以做到远程监测和定向控制，正常情况下无需人到现场就可以解决大部分问题，从而在确保种植品质的前提下，大幅缩短管理响应时间，降低管理、生产成本相信随着“李杰农法”的不断普及和“李杰智慧农田”的不断实施，将有越来越多的消费者吃到通过四百多项检测才能上市的“无农残无重金属残留”食材。