岛津亮相CFAS 2013，关注食品农产品质量安全

    “当前，食品安全恶性事件频发，危急我国人民的身体健康，造成人们对国产食品及农产品的不信任，制约了我国食品与农产品的国家竞争力，影响着我国农业产品和产业结构的战略性调整……”中国科学院陈洪渊院士在2013年6月4日于北京国家会议中心召开的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(CFAS 2013)”上做大会报告时，这样忧心忡忡地谈及我国食品与农产品安全的危急现状。约700位来自各界的专家、代表怀着同样焦虑的心情出席本次会议。

　　  
    虽然我国食品与农产品安全的现状令人堪忧，但陈洪渊院士在报告中谈到了《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的预期目标、国家科技部与国家自然科学基金委的资金扶持情况，更多地让与会者看到了解决问题的希望。另外，他特别强调目前我国食品与农产品质量安全监管的强烈需求，给分析仪器行业带来发展机遇，食品与农产品质量安全分析领域新技术大量涌现，如微流控芯片技术、微阵列生物芯片技术、多维色谱技术、生物传感器、纳米检测技术、质谱技术、生物分析技术等。自动化、多靶标、便携化、快速检测、适应复杂体系等特点是目前食品、农产品分析新技术的发展方向。

    在陈洪渊院士提及的上述新技术中不乏岛津公司近来致力开发、推向市场并实际为解决食品、农产品安全问题做出重要贡献的新技术，陈洪渊院士提及的新技术的发展方向也与岛津公司分析检测技术的推进方向高度一致。这可从岛津公司市场部高妍女士在本次会议上发表的题为“Smart MRM农药残留数据库—— 让分析工作更加轻松”的大会报告中略见一斑。

 
    高妍女士在报告中首先指出，伴随着《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)、 日本“肯定列表制度”等法规的实施，必须对大量的残留农药实施高灵敏度的多组分同时检测，这对检测仪器提出了空前的高要求。当前，农残检测面临着前处理复杂、方法过程繁琐、非目标的污染物漏检、农药种类多，多种农药残留限量等诸多实际难题。她结合农业部年度考核农药残留测试项目等丰富的应用实例，向与会者详尽介绍了由多种“UF 技术”支撑、性能卓越的岛津新一代三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030结合GCMSMS专用数据库（Smart MRM）^*完美地解决上述难题的过程。通过她的介绍，与会者初步体验到了变得轻松、高效的食品与农产品农残检测。

    在本届大会上，国家疾病预防控制中心吴永宁研究员、农业部农产品质量安全监管局原巡视员章力健先生、中国科学院大连化学物理研究所关亚风研究员、国家卫生部疾病防控专家委员会杨瑞馥研究员、农业部农产品质量标准研究中心王静教授等众多专家做了大会报告。与会者从他们的报告中可以亲身感受到，虽然解决我国食品与农产品安全问题仍任重道远，但希望的曙光已出现在东方天际边。

* GCMSMS 专用数据库（Smart MRM）专为日本肯定列表、中国登记农药、农业部检测农药建立的农残MRM数据库，共计440种农药，包含中国登记使用的、农业部检测的、GCMSMS适用的全部农药。


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