日常生活中,牛奶是人们非常喜爱的饮品。纯牛奶、酸牛奶、奶茶等种类丰富的奶饮品共同组成了庞大的“奶氏家族”。那么在众多家族成员中,不同成员的营养含量又有什么不同呢?
4月16日,济南生活频道《生活看法》新闻实验室栏目来到海能公司实验室,送来一批受检奶制品,接受科学的“剖析”。(纯牛奶、酸牛奶、蜂蜜牛奶、双皮奶、奶茶)
在海能化学工程师的操作下,经过称样——添加试剂——消解——测试4个步骤,5个样品就很快测试完毕。随着K1100F全自动凯氏定氮仪打印出长长的化验单,各样品的蛋白质含量清晰的呈现在大家面前。哪种奶制品的营养价值更高,相信大家已经有了自己的选择。
“Hanon”是我们国人自己的分析仪器品牌,在着眼于实验室高端需要的同时也密切关注民众食品营养。此次协助《生活看法》栏目分析奶饮品蛋白质含量,有利于国民的健康饮食,也符合海能的宗旨与追求。今后,电视台与海能仪器将继续此类合作,共同为全国人们的饮食营养健康做出贡献。
[来源:海能仪器]
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