第六届中国北京国际食品安全高峰论坛

　　食品安全一直是全社会高度关注的热点，近期层出不穷的“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”、“地沟油” 、“黄曲霉毒素”等事件向政府、产业界、学术领域再次发起挑战。

　　作为中国食品安全行业年度高层次、高水平和高质量的重要学术盛会，由北京食品学会和北京食品协会联合主办，太平洋国际展览有限公司承办的中国北京国际食品安全高峰论坛(英文简称CBIFS)迄今已连续成功举办了5届，每年都会吸引越来越多来自国内外知名食品企业、科研机构和技术厂商出席，目前已发展成为中国领先的食品安全技术推广平台。“第六届中国北京国际食品安全高峰论坛”将于2013年4月1日-2日在北京国家会议中心举办。

　　大会名称：CBIFS 2013第六届中国北京国际食品安全高峰论坛

　　会议时间：2013年4月1日-2日

　　举办地点：北京•国家会议中心(北京奥林匹克公园内，国家体育场鸟巢、水立方相邻)

　　主要参会代表：

　　• 政府部门及科研机构：出入境检验检疫技术中心;产品质量监督检测院;卫生监督局(所);食品药品监督管理局;食品药品检验所;疾病预防控制中心;农产品质量检验测试中心;省(市)农业科学院;国家食品安全重点实验室;科研院所、大学。

　　• 大中型食品生产企业：乳制品及婴幼儿奶粉类;食用油、油脂及其制品类;饮料及酒水类;肉及肉制品类;调味品及配料类;淀粉及淀粉制品类;水产加工品类;保健食品类;糕点食品类;方便食品类;综合食品类;其他食品类。

　　产品参展范围：

　　• 食品安全分析检测仪器、食品微生物检测仪器、食品安全快速检测仪器;

　　• 食品安全快速检测卡/试剂盒、食品金属元素分析仪器、食品营养及转基因成分检测仪器;

　　• 食品检测样品前处理仪器、实验室通用仪器设备、食品检测仪器配件、耗材;

　　• 食品安全第三方检测与认证服务、食品生产加工仪器设备、食品添加剂与配料;

　　• 食品消毒与清洁设备、食品保鲜与冷链设备、食品安全监控与追溯系统、其他应用解决方案。

　　主要讨论议题：

　　01.食品安全—分析化学技术 02. 食品安全—快速检测技术 03.食品安全—质量控制技术

　　04.食品安全—色谱、质谱技术 05. 食品安全—样品前处理技术 06.食品安全—辐照加工技术

　　07. 食品安全—监控和信息技术 08. 食品安全—新产品与新技术 09. 农兽药残留分析

　　10. 重金属元素分析 11. 食源性致病菌分析 12. 生物毒素分析

　　13. 塑化剂筛查与分析检测 14. 地沟油筛查与分析检测 15. 牛奶及乳制品的质量安全

　　16. 动物源性食品的质量控制 17. 营养与保健食品的质量安全 18. 食品添加剂的管理与安全应用

　　19. 食品安全的风险分析与评估 20. 食品供应链的管理与过程控制

　　备注：如有参加演讲报告的“非营利性科研单位专家”， 请务必和组委会提前确认预留时间，演讲内容须在以上20个专题研讨会范围之内。

　　因报告名额有限，同一单位须3人以上参会方可推荐其中1人代表登台发言。

　 组委会联系方式:

　　联系人：王 凡 老师 手机：15910886126

　　电话：010-63815398 63854275 传真：010-63851905

　　邮箱：wf_bj@hotmail.com 网址：www.cbifs.net