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近日，北京市食品办公布新一期食品安全信息，8种不合格食品在全市流通领域停止销售。其中，一些色泽鲜亮的海带丝不仅被检出了硫酸铝钾含量超标，另外还检出了原本不应该含有的金属铬!这些色泽鲜绿的问题海带很可能是有不法商贩在加工中使用有毒性的工业染料“铅铬绿”进行染色“美容”的。
究竟哪些是“美容”海带丝?海带太鲜绿是否就一定被污染?如何检测“美容”海带中金属铬含量?BTV《生活2012》专题节目已在瑞士万通中国中心实验室录制完毕，近期将为大家公布调查真相。敬请关注!
各种市售海带样品
拍摄制样过程
解说分析结果
作为当今世界唯一全方位涵盖各类不同离子分析技术的国际化分析仪器公司，瑞士万通一直密切关注有关人类健康、环境等方面的社会问题。瑞士万通伏安极谱法检测铬含量：采用797伏安极谱仪，HMDE模式。此方法测量铬的灵敏度可高达ppb、甚至ppt级别。结果回收率高，重现性好、操作简便。
相关报告下载：痕量铬的测量
[来源：瑞士万通中国有限公司--实验室分析仪器]
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