近日,欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)通报了一起金属制食品加工机金属迁出超标事件(RASFF 2012 0136),认为在一款镀锡绞肉机中存在有锰迁出(0.03; 0.838mg/kg-ppm)及总残余含量超标(39.4;270mg/l)的现象,不符合欧盟相关法律规定,并做出了问题产品撤出市场和限制在通告国销售的决定。
一些食品加工器械,特别是手动式带金属材质食品加工器具,由于存在着与食品接触的部件选用了表面镀金属膜的材料,或主要部件由不锈钢、合金材料构成等因素,而这些材料相对活跃或不稳定时,在一定的条件下就发生重金属迁移,并通过被加工的食物进入人体造成危害。而目前,此类产品在海关HS编码中,多以821000(加工调制食品、饮料用手动机械)归类,监管条件为A,这给相关商品出境检验监管带来了不少难度。
为此,检验检疫部门提醒相关企业:金属制食品加工器具无论是否电动,都要注重关键部件,特别是磨损部件和与食品接触部件的材料安全;在采用镀膜或复合金属材料时,应确保材料的稳定性,在最大程度上减少重金属等有害物质的迁移量;广大生产企业应从长远的角度出发,在原材料选用、产品设计、生产工艺等方面,充分考虑到产品的环保性能和使用安全。 (楼 赞)《中国国门时报》
[来源:中国质量新闻网]
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2024.01.12
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