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近日，经国家发改委批准，“小麦和玉米深加工国家工程实验室”正式落户吉林农业大学，标志着该校国家级科研平台实现了“零”的突破。
“小麦和玉米深加工国家工程实验室”由吉林农业大学牵头，与河南工业大学、华南理工大学共同建设。该国家工程实验室建设期为2年，总投资1.26亿元，其中吉林农业大学投入2414万元。
在该工程实验室的建设中，吉林农业大学主要承担玉米深加工工程实验室的建设任务。主要研究方向为：玉米高效分离分级技术研究，玉米食品品质提升关键技术研究，玉米加工减损增效关键技术研究，高效节能玉米深加工新技术研究，清洁安全玉米深加工新技术研究，玉米主食及玉米功能性食品生产技术与产业化关键技术研究，玉米加工副产品综合利用技术研究以及工程化推广应用。
玉米深加工在我国农产品加工产业发展中占有举足轻重的地位。吉林是农业大省和粮食大省，以玉米为主的农产品深加工产业已成为吉林重要的支柱产业。该工程实验室建成后，可以在国家玉米深加工产业化关键技术创新、新产品开发研究和科技成果的工程化应用等领域发挥重要作用。
[来源：中国吉林网]
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