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中国工程院院士陈君石、孙宝国等25位专家，昨天成为“北京市食品安全专家委员会”成员，重点针对食品中的非法添加物和滥用食品添加剂行为展开风险监测和评估，目前即将开展夏季冷冻饮品的风险评估监测工作。
据介绍，委员会将分别设立毒理病理、食用农产品质量安全、产品质量安全、生物安全、分析测试技术等5个专业组。委员会透露，此次主要充实了毒理病理和生物技术方面的专家力量。
常务副市长吉林在聘书颁发仪式上表示，北京是特大型消费城市，大多数食品依靠外埠供应，供应渠道复杂多样，尤其城乡结合部地区食品安全隐患更为突出。北京将下大力气完成50个重点村的综合整治。目前，食品安全违法违规事件多以行政处罚为主，今后，行政部门将与司法机关联手打击食品安全领域案件。他透露，北京正在探索行政部门与司法机关协作机制。
[来源：北京晨报]
GB 4806.15-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》标准解读
2024.03.13
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