第四届中国北京国际食品安全高峰论坛即将开幕

　　作为中国食品安全行业年度最具影响力的重要学术活动之一，由北京食品学会和北京食品协会联合主办、太平洋国际展览(北京)有限公司承办的的“第四届中国北京国际食品安全高峰论坛”即将于2011年4月21日-22日在北京隆重开幕。

　　第四届中国北京国际食品安全高峰论坛主题是“产业链的全过程控制”， 内容包括主题论坛、行业展览和专题研讨会三个组成部分。将邀请涉及食品产业链各方面的政府官员、行业领导、专家学者、技术负责人等共同参会研讨，围绕食品安全的形势、管理和应对措施、食品安全的检测方法和技术、食品安全的质量控制技术、食品安全法律法规与标准等议题展开深入交流和探讨。相信在各方的共同努力之下，这必将是一次高层次、高水平和高质量的学术盛会，也是展示食品安全最新技术、产品和解决方案最理想的行业平台。

　　第四届中国北京国际食品安全高峰论坛报告题目和演讲人(部分)：

　　中国食品卫生监督管理的现状和发展

　　张凤楼 卫生部原副部长，中国卫生监督协会会长

　　进出口食品安全法律法规体系

　　林 伟 国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局副局长

　　应对食品检测挑战------安捷伦全新解决方案

　　张伟国 安捷伦科技生命科学与化学分析食品行业经理，博士

　　中国绿色食品产业发展现状与战略思考

　　王运浩 中国绿色食品发展中心主任，中国农科院原副院长，研究员

　　安全、营养、美味——创新检测技术与食品安全

　　蔡 麒 沃特世科技(上海)有限公司市场发展部经理

　　Chromaster在食品安全检测当中的应用

　　Yamada Yoshiaki 日立高新技术公司液相色谱产品专家

　　日立公司乳品行业解决方案

　　石欲容 天美(中国)科学仪器有限公司液相应用工程师

　　食品安全过程控制标准探讨

　　史小卫 中国国家认证认可监督管理委员会科技与标准管理部主任

　　afety in the Food Chain- From Farm to Fork(食品链安全——从农田到餐桌)

　　Dr.Nikola Lange 德国联邦风险评估研究所(BfR)食品安全专家，博士

　　Advancing Food Safety through Collaboration - GFSI 通力合作促进食品安全进步

　　Mr Yves REY GFSI全球食品安全倡议董事会副主席&法国达能集团质量总经理

　　食品安全标准

　　高小蔷 卫生部卫生监督中心标准处处长

　　FDA Food Safety Modernization Act(美国食品安全现代化法案)

　　Irene Chan 美国食品药品监督管理局驻华办公室助理主任

　　AOAC标准与食品安全检测

　　鲍 蕾 AOAC(国际官定分析检测协会)中国分部主席，博士

　　原料乳与乳制品中三聚氰胺检测技术

　　姜金斗 国家乳制品质量监督检验中心副主任，研究员

　　瘦肉精的毒害作用及其检测技术

　　张改平 中国工程院院士，河南省农业科学院副院长

　　上转发光传感技术及其在重要食品安全相关病原菌检测中的应用

　　杨瑞馥 军事医学科学研究院微生物流行病研究所研究员，教授

　　国内外食物微生物检测方法体系及选用策略

　　雷质文 山东检验检疫局技术中心食品微生物实验室主任，教授

　　动物源食品中兽药残留检测技术研究进展

　　沈建忠 中国农业大学动物医学院副院长，教授，国家兽药安全评价中心主任

　　农药、农药残留与食品安全

　　李重九 中国农业大学理学院，教授

　　分子印迹技术及研究进展

　　王 静 中国农业科学院农业标准与检测技术首席科学家，教授

　　加强食品安全风险评估--建立完善的食品标准体系和安全链

　　蒋士强 中国仪器仪表学会农业仪器应用技术学会常务副理事长，研究员

　　食品中有害重金属的疑难光谱分析/离子电极分析的核心展望

　　周锦帆 国家质检总局检验检疫科学责任副主编，教授

　　食品中无机元素检测的关键技术分析

　　林 立 国家食品质量安全监督检验中心无机室主任

　　国产光谱分析仪器在食品安全检测中的应用

　　陈舜琮 国产科学仪器应用示范中心主任，研究员

　　食品安全快速检测技术与装备

　　高志贤 中国人民解放军全军卫生监测中心常务副主任，研究员

　　表面增强拉曼技术在食品检测中的应用

　　黄轶群 上海海洋大学食品学院，教授

　　食品安全检测新技术

　　黄志强 湖南省检验检疫科学技术研究院，研究员

　　分子生物技术在食品真伪鉴别中的应用研究

　　陈 颖 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所副所长，研究员

　　食品安全研究动态

　　唐英章 中国检验检疫科学研究院副院长，研究员

　　食品供应链可视化监控与追溯技术

　　赵林度 东南大学系统工程研究所所长，教授

　　食品加工企业的生产管理及质量追溯

　　曾隽芳 中国科学院自动化研究所副主任，博士

　　创建基于行为的食品安全管理体系

　　罗大铭 沃尔玛中国北区公司事务总监 刘秉屹 沃尔玛中国采购部鲜食发展总监

　　食品产业链风险分析与控制

　　魏益民 中国农业科学院农产品加工研究所原所长，教授

　　近红外分析技术在食品过程领域中的应用

　　袁洪福 北京化工大学教授，中国仪器仪表学会近红外光谱专业委员会主任

　　食品添加剂的安全应用

　　陈 众 玛氏食品(中国)有限公司中国区质量总监

　　餐饮中食品添加剂的应用与管理

　　丁 宏 中国食品药品检定研究院食品化妆品检验检测中心副主任

　　中国食品添加剂产业与技术创新的发展

　　曹雁平 北京工商大学食品学院教授，食品添加剂产业技术创新战略联盟副秘书长

　　辐照技术在食品加工与安全的应用现状与展望

　　哈益明 农业部辐照产品质量监督检验测试中心主任，研究员

　　乳品加工中的质量安全控制和风险管理

　　安 颖 内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心研发经理，博士

　　乳品质量管理新策略

　　陈历俊 北京三元食品股份有限公司副总裁，总工程师

　　牛初乳的国内外法规现状

　　王 涛 新西兰恒天然集团高级法规事务经理

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