7月5日,一则关于麦当劳食品的负面消息,让公众对洋快餐的安全再度生疑。无锡市场情况如何,市民有什么反响呢?
据媒体报道,麦当劳一种叫做“麦乐鸡”的鸡块,在烹制中含有一种“油的抗氧化剂”的化学物,这种名为聚二甲基硅氧烷的添加剂,据说是用以防止炸鸡块的油起泡,麦当劳宣称它对人体无害。不过,有专家说,这是一种“油的抗氧化剂”,在油中加入适量,可以抑制霉菌,防止油变味变坏,但它有一定毒性,并有致癌性,因此不宜过量。
那我们平时吃的麦乐鸡到底有没有此类化学物呢,临近中午的时候,记者来到无锡市清扬路上的一家麦当劳餐厅,向服务员购买了一盒麦乐鸡,看来麦当劳并未因此而停售此类产品。
餐厅没有停售,但是很多市民还是对此忧心忡忡。
记者随后向无锡市食品药品监督局了解情况,工作人员表示,目前没有任何关于麦乐鸡的投诉,关于具体的措施,还有待上面发文。
麦乐鸡使用的化学物在我国属于限制使用的添加剂,但用量监测困难。目前使用量在规定量以下,市民不必过于惊恐。国家权威检测机构需要及早向公众交待。
[来源:无锡广电・经济频道]
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