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1月7日，125台食品安全检测车从湖北省工商局出发，分赴全省各地，承担全省食品安全快速检测职能。此次为县级工商部门配备的检测车，能够对食品中危害人身健康的有毒有害成份进行快速检测，主要包括农药残留、肉类水份、甲醛、二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐等10类检测项目，检测范围涉及20类50余种食品。全部检测项目均能在30分钟内完成，其中大部分检测只需要3到10分钟，工商部门可以根据检测结果对有质量问题的食品迅速采取处理措施。
[来源：新华网]
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