第一届国家食品安全风险评估专家委员会委员名单公布

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分享： 2009/12/13 19:54:26

　　卫生部办公厅关于成立第一届国家食品安全风险评估专家委员会的通知

　　卫办监督函〔2009〕1019号

中宣部办公厅，发展改革委、工业和信息化部、公安部、监察部、财政部、农业部、商务部、海关总署、工商总局、质检总局办公厅，法制办秘书行政司，新闻办秘书局，食品药品监管局办公室：

　　根据《食品安全法》第十三条的规定，卫生部组建了第一届国家食品安全风险评估专家委员会(以下简称第一届风险评估专家委员会)。第一届风险评估专家委员会是在有关部门、科研机构和大专院校推荐的专家中，按照多学科组成、代表性和独立评估等原则产生的，并向社会进行了公示。

　　第一届风险评估专家委员会由42名专家组成(名单附后)。主要职责是：承担国家食品安全风险评估工作，参与制订与食品安全风险评估相关的监测和评估计划，拟定国家食品安全风险评估的技术规则，解释食品安全风险评估结果，开展食品安全风险评估交流，并承担卫生部委托的其他风险评估相关任务。

　　附件：第一届风险评估专家委员会委员名单(42名)

序号	姓名	年龄	性别	专业	目前从事工作	学位	职称/职务	工作单位	简历	拟任职务
1.	陈君石	74	男	医学	食品毒理和风险评估	硕士	院士/研究员	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	中国工程院院士，博士生导师,我国食品毒理学学科的创始人之一，国内外享有盛誉的营养和食品安全专家。从事营养和食品卫生工作四十余年来，在硒与克山病、膳食/营养与慢性病、中国总膳食研究、茶叶防癌等研究中均取得突出成绩，曾多次获国家和卫生部科技进步奖。曾任联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）主席、食品法典委员会（CAC）主席，牵头起草黄曲霉毒素、氯丙醇等多项国际食品安全标准。现任卫生部食品卫生专家咨询委员会主任、卫生部食品卫生标准委员会主任、世界卫生组织食品安全专家团成员、世界卫生组织食品污染物监测合作中心（中国）主任、美国康奈尔大学营养科学系和香港中文大学兼任教授、中国毒理学会名誉理事长、“十五”和“十一五”国家科技攻关和重大科技专项《食品安全关键技术》项目专家组组长等。	主任委员
2.	陈宗懋	76	男	农业	食品安全	学士	院士/研究员	中国农业科学院茶叶研究所	中国工程院院士，博士生导师。开创并一直从事茶叶中农药残留和降解研究。2007年开始担任国际食品法典农药残留委员会（CCPR）主席。曾获国家科技进步奖4项。共发表论文150余篇，其中在国外刊物发表文章40余篇。	副主任委员
3.	庞国芳	66	男	食品	食品安全检测与标准	学士	院士/研究员	秦皇岛出入境检验检疫局	中国工程院院士，食品科学检测技术学科专家，现任国家质检总局食品检测首席研究员，美国分析化学家协会（AOAC）资深专家。长期致力于食品科学检测技术理论与实践的研究，在农药及兽药残留微量分析技术领域进行了开拓性的研究工作。	副主任委员
4.	严卫星	52	男	医学	食品毒理和风险评估	硕士	研究员/常务副所长	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	长期从事食品毒理学研究和安全性评价工作，主持和参与“十五”、“十一五”国家科技攻关、公益性食品安全科技专项、科技部转基因专项、973、863等多项国家级科研项目。主持制修定《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》、《转基因植物及其产品食用安全性评价导则》、《食品安全性毒理学评价程序和方法（GB15193-2003）》。现为卫生部食品法典专家组副组长、农业转基因生物标准化技术委员会副主任委员、全国食品卫生标准专业委员会秘书长、全国食品添加剂标准化技术委员会秘书长、中华预防医学会食品卫生分会常务委员、中国环境诱变剂学会理事、中国毒理学会食品毒理分委会理事。	秘书长
5.	李宁	44	女	医学	食品毒理和风险评估	博士	研究员/副所长	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	研究方向为食品污染物对健康的影响评价和天然食品及成份对健康的促进作用。先后参与国家科技部、卫生部、北京市自然科学基金、国家自然科学基金、国际合作项目等课题，为国家科技部十一五攻关“食品安全关键技术”中“食品新资源与功能食品安全性评价及检测技术”研究课题的项目负责人，并为十五攻关重大项目“食品安全关键技术－食品污染物对健康的影响评价”、科技部973项目“转基因农业的生物安全性”、国家高技术研究发展计划863“转基因食品营养质量与食用性评价与监控方法的研究”的主要参加者。参与政府多项有关食品安全标准和政策法规的制定，针对三鹿牌婴幼儿奶粉、苏丹红、丙烯酰胺等食品安全突发事件，开展风险评估和风险交流。先后获部级二等奖一项、三等奖三项，并在国内外相关刊物上发表论文和综述60余篇。参加《食品毒理学》、《毒理学安全性评价操作规程指南》、《功能性食品的科学》、《肿瘤化学预防》、《现代食品卫生学》等多本专著的编写。	副秘书长
6.	吴永宁	47	男	医学	食品化学和风险评估	博士	研究员	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）专家，国家农产品质量安全风险评估专家委员会专家。主要开展食品污染与人体健康关系的风险评估研究，特别是利用暴露评估研究建立食品污染物限量标准；目前的研究重点为食品污染监控技术，以分子流行病学为手段，研究有毒污染物在机体中代谢与机体负荷的关系。主持一系列国家科技攻关、科技重大专项、863和973等研究课题。作为主要完成者获国家科技进步奖二等奖、省部级二等奖等多项。起草多个重要污染物的检测方法和允许限量国家标准，主编专著5部，发表文章150余篇（其中SCI近50篇。）。
7.	白雪涛	52	男	医学	环境毒理评价	博士	研究员/副所长	中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品所	主持/参加973、863、国家自然科学基金等资助课题多项。现任卫生部卫生标准委员会委员、卫生部环境健康专家委员会委员，国家环保部新化学物质环境管理专家委员会委员、中国环境科学学会环境健康损害评估专家委员会委员及《卫生研究》、《环境与健康杂志》等专业核心期刊杂志编委。环境卫生学博士生导师，发表40余篇专业论文。
8.	张立实	53	男	医学	食品毒理	硕士	教授	四川大学华西公共卫生学院	长期从事营养与食品卫生学、食品毒理学领域的教学、科研、食品安全毒理学评价、功能学评价和管理等方面的工作。现任亚洲环境诱变剂学会联合会委员、中国环境诱变剂学会常务理事；中华预防医学会理事、食品卫生分会副主任委员；中国毒理学会理事；中国营养学会理事；卫生部食品卫生标准委员会委员、农药残留分委员会副主任委员；全国食品添加剂标准化技术委员会委员；农业部国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员。
9.	杨杏芬	47	女	医学	食品毒理	博士	教授/中心副主任	广东省疾病预防控制中心	主持完成国家自然科学基金等科研项目近20项，在国内外重要学术期刊发表论著论文150多篇，先后获卫生部科技三等奖等近10项科技成果奖。2008年被授予“卫生部有突出贡献中青年专家”荣誉称号。目前兼任中国科协全国委员会委员、中华预防医学会委员及其卫生毒理分会委员、卫生部卫生标准委员会委员（食品卫生－农药残留）、中国毒理学会理事兼副秘书长及其食品毒理专业委员会副主任委员、国家食品药品监管局保健食品审评委员会委员、卫生部健康相关产品审评委员会委员、广东省食品安全专家委员会委员、广东省科协常委、广东省环境诱变剂学会副理事长、广东省预防医学会卫生检验专业委员会主任委员、卫生毒理专业委员会副主任委员、广东省青年科学家协会委员等。近年从事食品污染物监测与食品安全风险评估技术研究，开展食品有害物质暴露风险评估等研究。
10.	刘兆平	38	男	医学	食品毒理和风险评估	博士	研究员	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	一直从事食品安全评价、毒理学机制和方法学研究以及危害因素的风险评估工作。负责或参与“十一五”国家科技支撑计划项目、“973”项目和国家自然科学基金项目等6项国家级科研项目。熟悉毒理学研究方法和安全性评价程序以及危害识别、特征描述和暴露评估等风险评估程序和基本方法，执笔撰写多份风险评估报告；作为“国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组办公室”食品安全风险评估专家组成员参与三聚氰胺的风险评估和限量值制定等工作；起草《国家食品安全风险评估中心组建方案》(草案)和《食品安全风险评估管理规定》(草案)等相关文件。
11.	郝卫东	47	男	医学	卫生毒理	博士	教授/副院长	北京大学公共卫生学院	从事毒理学的教学和科研工作。近年来，主持或参加多项国家自然科学基金和科技支撑计划重大项目。1999年获中国环境科学学会优秀科技工作者奖。现任北京大学公共卫生学院学术委员会及教学委员会副主任，国际及亚洲环境诱变剂学会执委，中国环境诱变剂学会常务理事、秘书长（法人代表）、致突变专业委员会副主任委员；中华预防医学会理事，中国环境科学学会理事、环境与健康分会副主任委员，中国毒理学会理事、生化与分子毒理专业委员会副主任委员，国家环境保护部新化学品专家评审委员会委员，卫生部健康相关产品专家评审委员会委员。
12.	刘沛	53	男	医学	卫生统计	博士	教授/院长	东南大学公共卫生学院	目前主要从事卫生统计、暴露评估模型研究。参与研究的“江苏省城乡居民膳食结构与健康状况调查及调整对策”获江苏省政府科技进步三等奖、“膳食结构和期望膳食模式的技术评估”获江苏省医学新技术引进一等奖。参加“十一五”国家科技支撑计划——膳食暴露评估模型构建及软件开发研究课题及其他省部级、国家级课题多项。
13.	张建中	50	男	医学	微生物	博士	研究员/副所长	中国疾病预防控制中心传染病预防与控制所	国家突发公共卫生事件专家咨询委员会委员，中华医学会卫生学分会候任主任委员，中国生态学会人类生态与生态健康专业委员会秘书长，北京微生物学会常务理事；主要承担传染病诊断新技术（863项目、国家科技部专项基金、科技部重大社会公益项目、国家支撑计划等）、蛋白质组分析和芯片技术研究等多项科研工作。近五年多次参加指导各地的突发公共卫生事件处理，解决疑难技术问题；2004年10月～2005年4月作为技术专家参加《国际卫生条例》修订的日内瓦谈判。为“首批新世纪百千万人才工程国家级人选”；享受政府特殊津贴。
14.	孙承业	47	男	医学	中毒控制	博士	研究员/副所长	中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所	从事中毒控制、突发事件应急处理、病因研究等领域工作，主持或参与近百起各类中毒事件的调查和处置，承担国家级科研课题10余项。为国家突发公共卫生事件专家委员会委员（中毒组副组长）、国家处置化学恐怖事件专家咨询组专家。获卫生部全国应急先进个人(2009）、公共卫生与预防医学发展贡献奖（2009）、中华预防医学会科学技术三等奖（2007）。
15.	仲伟鉴	50	男	医学	卫生毒理	博士	主任医师/中心副主任	上海市疾病预防控制中心	长期从事外源性化学物毒理学研究，专攻食品安全毒理学和生物功能学评价。在长期的工作中积累了大量科研和实践工作经验。在食品安全和保健功能评价领域具有较高的知名度和影响力。现为卫生部健康相关产品评审委员会委员，国家食品药品监督管理局保健食品专家评审委员会委员，上海市疾病预防控制中心学术委员会副主任、市卫生局高评委委员。
16.	钱家鸣	51	女	医学	消化内科	博士	主任医师	北京协和医院	消化内科专家。2008年《胰腺癌流行病学、筛查方案及内镜治疗的基础和临床研究》获中华医学科技二等奖，2005《肠易激综合征的研究》获中华医学科技二等奖；已发表文章120余篇,完成7本书籍编译,其中作为副主编编写的《胃肠肽类激素基础与临床》获卫生部科技进步三等奖。作为副主译翻译的《急症胃肠学》获2001年新闻总署的第十届全国优秀科技图书三等奖。
17.	徐樨巍	45	女	医学	儿科消化	硕士	主任医师	北京儿童医院	临床儿科学专家，在感染性疾病和消化系统疾病及症候群诊断治疗方面积累了丰富经验。曾五次作为卫生部组织的专家组成员赴海城、西藏、阜阳、泗县和内蒙古会诊并参与突发公共卫生事件的处理。合作承担十五攻关课题、十一五国家科技支撑项目。2007年7月获得北京市“十百千”百人才培养经费资助。任中华医学会儿科学分会消化学组学术委员、卫生部突发公共卫生事件国家级应急专家。
18.	蒋跃明	46	男	农业	农产品质量安全	博士	研究员	中国科学院华南植物园	现任中国科学院华南植物园农业及食品质量安全与植物化学资源领域首席科学家，国际科学基金（International Foundation for Science）科学顾问、第11届国家自然科学基金委员会生命科学部专家评审组成员、广东植物生理学会理事长、广东省、广州市政府突发事件应急专家。2002年获国际科学基金杰出研究成就奖，2004年获国家杰出青年科学基金，入选首批新世纪百千万人才工程国家级人选, 并获中国科学院“百人计划”入选者荣誉称号, 2005年获国务院政府特殊津贴,2005、2007年分别获全国商业科技进步一等奖和2007年中国科学院院地合作贡献奖先进个人二等奖。
19.	马贵平	48	男	农业	动物和食品检疫	博士	研究员	北京出入境检验检疫局	从事动物、食品、化妆品的出入境检验检疫工作，其中负责组建了全国第一个疯牛病检测实验室；作为中方专家，主持完成了卫生部和国家质检总局委托的“化妆品传播疯牛病的风险评估报告”，主持起草了中国进口牛肉传入疯牛病的风险分析报告；多次参加了中欧、中美、中加化妆品、疯牛病、禽流感、牛油脂等谈判和技术交流活动。现任国家质检总局首席研究员、全国疯牛病风险防范专家委员、中国合格评定认可委技术委员会动植物检疫分委员会委员、中国认证认可协会理事。曾作为卫生部专家组成员赴山西会诊克雅氏病例。
20.	徐士新	46	男	农业	兽药评审	博士	研究员/处长	农业部中国兽医药品监察所	先后四次作为中国代表团成员参加国际食品中兽药残留法典委员会会议和食品法典委员会会议，2005年参加第28届食品法典委员会会议。2003年起至今被选为联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）委员。主持过全国兽药残留专家委员会办公室工作，组织制订了《动物性食品中兽药最高残留限量》、《兽药休药期规定》等，主持编译了《欧盟动物源食品安全法规》和《食品法典工作法规》。现为全国兽药残留专家委员会委员，国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员，国家质检总局进出口食品安全专家委员会专家。
21.	魏益民	52	男	农业	食品科学与工程	博士	教授	中国农业科学院农产品加工研究所	从事农产品质量与安全及谷物化学方面的应用基础研究，在食品质量与安全学科建设及农产品溯源技术研究方面有一定的经验和影响。曾获陕西省科技进步三等奖一项（主持人），陕西省优秀教学成果二等奖一项（第二名），陕西省农业技术推广成果二等奖一项。
22.	叶纪明	46	男	农业	农药管理	硕士	副所长	农业部农药检定所	现从事农药质量检测、农药残留分析、农药登记管理和国际食品法典农药残留委员会（CCPR）秘书处等工作；是农药登记评审、农药质量标准制订、农产品质量安全和农药环境安全评价等领域的专家；先后主持完成了《主要害鼠灾变规律及监控技术研究与示范》项目的子课题《杀鼠剂安全性评价及害鼠抗药性监测技术研究》、《农药创制工程》项目下《农药安全性评价GLP体系建设》课题、《中国－荷兰除草剂最少使用剂量（CMHD）引进合作项目》和《中国－德国合作农药废弃物管理项目》等课题或项目；获农业部科技进步二等奖和三等奖；现兼任全国农药标准化技术委员会副主任委员、中国农药工业协会副理事长、中国农药发展与应用协会副会长。
23.	林洪	47	男	农业	水产品安全质量控制	博士	教授/院长	中国海洋大学	从事水产品加工科研与教学工作。研究方向为水产品安全与质量控制。在海产品渔药残留快速检测、水产品质量管理与控制、水产品标准与法规、水产品过敏原纯化与检测等方面具有很好的工作基础。山东省高等学校学科带头人。农业部鲆鲽鱼类现代技术体系岗位科学家。主要社会兼职包括：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会副主任委员；国家农产品质量安全风险评估专家委员会专家；中国国际食品法典委员会（CAC）农业专家工作组成员；中国水产品流通与加工协会理事；国务院学位委员会第六届学科评议组食品科学与工程成员；山东省海洋经济技术研究会常务理事。
24.	李建中	46	男	农业	环境科学	博士	研究员	中国科学院生态环境研究中心	自2003年至今任中国科学院生态环境研究中心农药残留实验室负责人。完成20余种农药及其代谢物的残留研究，制定20多个农药化合物的安全使用准则。近10年间多次考察美国、加拿大、澳大利亚和欧盟环境风险管理评估机构，熟悉发达国家农药环境风险评估的法规及其执行程序。熟悉FAO/WHO农药残留联席会议农药残留风险评估程序及最大限量制定原则。2004-2008年任国家发改委农药生产核准专家委员会委员。
25.	王竹天	48	男	食品	食品化学和风险评估	硕士	研究员/副所长	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	长期食品污染物及食品添加剂的危险性评估与理化检验方法应用基础性研究及食品安全管理研究。承担多项卫生部、科技攻关、社会公益重点等项目，在食品污染物监测技术、食品添加剂风险评估、食源性疾病研究与预防控制、食品安全标准的研究与制订等领域有一定贡献。主持起草国家食品卫生标准《食品卫生理化检验方法》（GB5009-2003），建立和完善我国食品理化检验方法体系。获中华医学科技二等奖等多项科技奖项，获“全国卫生监督先进个人”等多项荣誉称号。
26.	刘秀梅	60	女	食品	食品微生物和风险评估	学士	研究员	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	主要从事微生物与天然毒素的应用基础性研究，食物病原菌及其毒素的检验技术及安全限量标准的研究、致病机制与控制措施等研究；食源性微生物的风险评估；转基因食品致敏安全性评价等。承担多项国家自然科学基金、卫生部、国家科技部“十五”、“十一五”重大项目、国家社会公益重点项目及“863”基础研究，如细菌性食源性疾病溯源及预警技术的研究（国家“十一五”科技支撑）、重大活动食品安全保障技术研究（国家“十一五”）、食品安全关键技术研究—食源性疾病监控技术的研究（国家“十五”攻关）、微生物危险性评估在食源性疾病中的应用研究、食品安全监测体系的研究与建立等（社会公益重点）。
27.	徐海滨	47	男	食品	食品毒理和风险评估	博士	研究员	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	近年承担十五攻关计划、科技部转基因专项、973项目、863项目、十一五支撑计划、国家转基因产品食用和饲用安全性重大专项等研究项目。现任国家农业部农产品质量安全评估委员会委员、第二届国家转基因生物安全委员会委员、第八届农药登记评审委员会委员、国家食品药品监督管理局保健食品审评专家、卫生部食品评审委员会委员、国家农业转基因技术标准委员会委员、中国毒理学会理事、中国毒理学会食品毒理分委会常务委员、中华预防医学会卫生毒理分委会理事、卫生部食品法典专家组成员。研究领域涉及预防医学的多个主要方面，近10年来，主要在食品毒理学、食品的健康效应、保健食品、转基因食品、新资源食品的法规、标准及有关技术规范的制修定等方面开展工作，负责或参与了多项食品安全风险评估报告的起草。
28.	李凤琴	46	女	食品	食品微生物和风险评估	博士	研究员	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	长期从事食品中有害微生物和生物毒素的检测、评价与控制研究，特别是对生物毒素在农产品和食品中的污染状况、产毒菌株生物多态性、真菌毒素生物利用率与膳食暴露评估等进行了系统地研究，目前重点从事食品安全风险评估工作。近五年主持国家科技攻关、863、国家自然基金等课题10项，参加欧盟第六个框架计划食品安全项目1项。获全国留学回国先进个人成就奖；获得省部级二等奖或三等奖共7项。近十年在国内外重要刊物上以第一作者发表学术论文40余篇，其中SCI文章9篇，出版著书8部。
29.	张志强	49	男	食品	食品标准和风险评估	硕士	研究员	卫生部卫生监督中心	长期从事食品卫生监督、食品卫生标准研制与管理等工作。主持完成了科技部 “国际食品安全法规标准对我国的影响与对策研究”、“ ‘危险性评估’在我国食品安全标准研究制定中的应用原则”等多项课题。参与我国《食品安全法》的制定及多部卫生部食品安全管理规章的起草。曾获卫生部“全国卫生系统法制宣传教育先进个人”、中华预防医学会“全国预防医学优秀科技工作者”等多项荣誉。目前兼任卫生部全国食品卫生标准专家委员、全国食品添加剂标准化技术委员会专家委员、农业部食品危险性评估专家委员会专家委员。
30.	焦新安	45	男	食品	人兽共患病防控与食品安全	博士	教授/副校长	扬州大学	主要从事人兽共患病与食品安全、预防兽医学、免疫学等方面的科研和教学工作，先后主持承担国家863、973、国家自然科学基金、国家科技支撑、国际合作及部省级各类课题40余项，获部省级科技进步奖11项。2009年应邀作为专家参加联合国粮农组织和世界卫生组织联合召开的鸡肉中沙门菌和弯曲菌控制的技术会议。1997年入选国家人事部“百千万人才工程”首批第一、二层次培养人选，1998年获得法国Pasteur- Weizmann基金，1998年获得国务院政府特殊津贴，2000年获得教育部“高校青年教师奖”，2003年获得全国百篇优秀博士学位论文，2004年获得国家杰出青年科学基金，2007年入选江苏省“333工程”科技领军人才。
31.	曹红	58	女	食品	食品质量安全	学士	高级工程师/总工	国家食品质量安全监督检验中心	现任国家食品质量安全监督检验中心总工程师，北京色谱学会理事、北京市食品标准化技术委员会委员，农业部“国家农产品质量安全风险评估第一届专家委员会”委员，全国米面食品标准化技术委员会副主任委员、全国食品工业标委会食品检测技术分委会等多个标委会委员。多年来致力于食品质量安全领域中风险预警分析以及检验检测技术研究工作，负责国家质检总局、北京市质量技术监督局食品安全风险预警工作。
32.	潘迎捷	58	男	食品	食品安全	硕士	教授/校长	上海海洋大学	主要从事食用真菌遗传育种和农业生物技术研究，在国际上首次提出并建立了以单核和同核原生质体为材料的食用菌杂交育种新方法和育种技术程序；在国际上首次发现ssRNA香菇病毒颗粒，并提出了香菇病毒病的预防与控制方法； 1996年获上海市第二届自然科学牡丹奖，1998年入选首届国家百千万人才工程，1999年获第六届上海市科技精英奖，是我国真菌学界的优秀科学家和应用真菌遗传育种领域的学科带头人。兼任农业部第五、六、七届科学技术委员会委员，中国农学会副会长、食用菌分会主任委员，中国菌物学会副理事长，上海农学会副理事长，上海市生物工程学会副理事长等职务。
33.	杨瑞馥	45	男	食品	微生物学	博士	教授	军事医学科学院	主要研究领域包括细菌基因组学、微生物法医学基础数据库和微生物检验鉴定新技术（生物芯片和生物传感器等）。近5年来获得的基金包括国家973、863、国家自然科学基金重点项目和面上项目、国家传染病重大专项、科技部攻关项目和支撑计划、军队专项和指令项目等。近5年来，发表学术SCI论文70余篇，主编专著6部。现任中国微生物学会常务理事，中国微生物学会分析微生物学专业委员会主任委员，国家卫生部自然疫源性疾病专家咨询委员会委员；国家和军队处置生物恐怖袭击事件专家咨询组成员。
34.	储晓刚	51	男	食品	食品有害物质分析	博士	研究员/所长	中国检验检疫科学研究院	从事食品安全相关的检测技术研究、食品安全风险分析研究及实验室设备研发工作；在20多年的实验室食品安全检测技术研究、出口食品检测、历次食品安全突发事件中完成技术支撑工作。具有丰富的食品安全检测经验和应急处理检测技术问题的能力。
35.	江桂斌	51	男	食品	环境科学	博士	研究员/副所长	中国科学院生态环境研究中心	长期从事分析化学和环境化学研究，是我国分析化学与环境化学领域在国内外有影响的学者。在国内较早从事持久性有毒化学污染物（PTS）研究,在新型污染物方面的研究成果为全面描述我国持久性有机污染物的区域分布与危害提供了重要科学依据，为我国履行斯德哥尔摩公约的政策制定做出了贡献，成为国内外同行认可的本领域研究的领衔者。主持3期“863”项目，连续两次担任“973”项目首席科学家，系国家基金委“创新群体”和“重大项目”负责人。2007年获长江学者成就奖。作为第一完成人，2003年获国家自然科学2等奖，1998年和2004年获省部级2等奖两项。
36.	孟素荷	59	女	食品	食品科技管理	学士	高工/副理事长兼秘书长	中国食品科学技术学会	长期从事食品科研和科技管理工作，对中国传统食品工业化方面有深入研究，发表多篇文章。现为中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长。
37.	杨晓光	53	男	营养	营养学	博士	研究员	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	主要从事利用稳定性同位素标记技术研究能量及营养素人体生物利用及膳食需要量、转基因食品的食用安全性研究、国民体质与营养及中国居民营养及健康状况调查等工作。是2002中国居民营养与健康状况调查项目的技术负责人。作为《中国居民膳食指南（2007）》专家委员会副主任委员是修订新膳食指南的主要组织者之一。作为专家多次参加国务院妇女儿童发展委员会、国家发展与改革委员会、卫生部、教育部、农业部、联合国儿基会驻中国办事处、国际原子能机构等本学科领域的战略决策制订及咨询工作。作为课题负责人主持国家重点科研项目10余项。发表科研论文100余篇，作为主编的专著3部。
38.	薛长勇	47	男	营养	临床营养	硕士	主任医师	解放军总医院	临床营养专家，现任解放军临床营养专业委员会副主任委员、中国营养学会常务理事、北京营养学会常务理事、中国营养学会临床营养学会副主任委员、中央保健委员会保健会诊专家、第六届卫生部食品卫生标准专业委员会委员。近年来作为课题负责人承担国家自然科学基金、全军医学科学技术研究“十一五”计划重点项目等项目7项，获解放军科技进步三等奖2项。
39.	肖颖	51	女	营养	食品风险评估	博士	研究员	北京大学医学部	近年来主要侧重于食品中的污染物、微生物和营养素的风险评估，包括：食用植物中的天然毒素、食物污染物和添加剂含量及人群暴露评估、氯丙醇、苯甲酸、甲基汞、铝、三聚氰胺等、食物中营养素含量（食物中反式脂肪酸、碘、游离糖、钠等）、新技术与食物安全（辐照食品、纳米技术等）。曾主译《欧洲食物安全-食物和膳食中化学物的危险性评估》。
40.	蔡木易	47	男	营养	生物工程	学士	教授级高工/常务副院长	中国食品发酵工业研究院	在功能食品的原料开发、新资源营养安全生产与评价科研和成果产业化以及工程化方面具有丰富的经验，研究领域涉及生物工程、营养与保健食品、调味品和饲料等领域。现主持国家863课题、“十一五”课题和部级科研课题，现任卫生部新资源评审专家等社会职务。
41.	李建国	45	男	营养	食品检验	学士	教授/中心副主任	河北疾病预防控制中心	近几年主持国家和省部级课题、国际合作科研项目6项，荣获省部级科技成果6项、科技奖5项，为全国卫生系统先进工作者，首批卫生部职业卫生专家库专家，发表学术文章60余篇。
42.	丁钢强	46	男	营养	食品监督管理	博士	主任医师/中心副主任	浙江疾病预防控制中心	主持和参加了“全国营养调查”、“1996—2000年中国儿童营养监测与改善项目”、“全国食品污染物调查研究”、“电子产品有机污染物对人体危害的研究”等多项合作课题和项目。作为第一后备学科带头人参与了浙江省重点学科“中药保健食品功能学”的工作，浙江省中医药管理局“中药保健食品功能学研究”重点实验室负责人。为国家食品药品监管局保健食品评审专家、浙江省食品安全专家委员会成员、浙江省食品安全事故与信息研判专家组组长、食品卫生标准专业委员会营养与特殊膳食分委员会委员。获各级科技成果奖10余项，发表论文50余篇。