广东已起草了《广东省食品安全地方标准管理办法》(下称《办法》),该《办法》正争取列入省政府的立法计划。这是记者昨日从广东省卫生厅获悉的。
据该厅卫生监督处副处长傅铁笔介绍,该厅已向各大专院校、研究所及食品相关的监管部门发函,要求推荐食品安全专家。目前有关专家正在遴选中,届时专家库将包括了医学、营养、食品、农业等多行业代表。
今年8月1日起,省卫生厅开展了食品安全企业标准备案工作。当前已有91份食品安全企业标准进行了备案。将来,备案的标准目录将在省厅官方网站上公布。省疾控中心主任张永慧表示,食品安全地标的制订,将重点保护和推进制订广东的特色食品、地方传统食品,如凉茶、杏仁、广式月饼等。如广式月饼,将对含糖、水分、脂肪给出标准。
[来源:信息时报]
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