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离子色谱法测定食品中的有机酸及常规阴离子-瑞士万通食品检测专辑

2014/12/11 15:03

阅读:104

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2014/12/11
检测样品:
啤酒
检测项目:
理化分析
浏览次数:
104
下载次数:
参考标准:
0

方案摘要:

目前,有机酸的测定方法有酸碱滴定法,旋光法,气相色谱法,高效液相色谱法等,常规的有机酸分析一般采用化学法测定,但该方法易受干扰,预处理步骤较多,时间长,且只能测定食品中的总酸度;酶法虽然前处理简单,但每次只能测定一种有机酸......

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