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气相色谱测定白酒中乙酸乙酯含量
2019/04/22 16:35
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方案摘要：
产品配置单：
科捷分析仪器/国产GC5890N白酒分析专用
型号： GC-5890 N
产地： 江苏
品牌： 南京科捷
¥5万 - 10万
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方案详情：
中国白酒历史悠久，它与威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、金酒并称为世界六大蒸馏酒。白酒的香味成分种类有醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。而酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要的作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，乙酸乙酯、己酸乙酯等均为白酒的重要香味成分。
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