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气相色谱法测定月桂酸单甘酯的方法研究

2018/08/17 14:46

阅读:341

分享:
应用领域:
石油/化工
发布时间:
2018/08/17
检测样品:
其他
检测项目:
GML
浏览次数:
341
下载次数:
参考标准:
GC-MS

方案摘要:

月桂酸单甘脂无嗅或有淡淡的香气,具有优良的乳化和防腐功效,被美国FDA确认为GRAS(一般公认安全)级别。GML不仅可用作食品乳化剂,广泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用,而且也是一种安全、高效、广谱的抗菌剂,其抗菌效果不受pH影响,优于山梨酸、苯甲酸等常用防腐剂。目前美国、德国、日本已将其广泛应用于各类食品、化妆品及医药产品中

产品配置单:

分析仪器

科捷通用气相/GC5890N气相色谱仪

型号: GC 5890N

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥3万 - 5万

参考报价

联系电话

方案详情:

月桂酸单甘脂无嗅或有淡淡的香气,具有优良的乳化和防腐功效,被美国FDA确认为GRAS(一般公认安全)级别。GML不仅可用作食品乳化剂,广泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用,而且也是一种安全、高效、广谱的抗菌剂,其抗菌效果不受pH影响,优于山梨酸、苯甲酸等常用防腐剂。目前美国、德国、日本已将其广泛应用于各类食品、化妆品及医药产品中。而在我国,GML的研究和应用还处于起步阶段。


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