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糖果中6种合成色素液相色谱检测方法的改进

2017/11/24 09:53

阅读:213

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/11/24
检测样品:
糖果
检测项目:
食品添加剂
浏览次数:
213
下载次数:
参考标准:
GC-MS

方案摘要:

目前,市面上糖果的种类越来越多,它特殊的甜味和鲜艳的色彩深受消费者青睐。五颜六色的糖果中添加了多种人工合成色素,这些色素具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点,但色素是偶氮类染料,是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,长期食用人工合成色素,将会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定的伤害,因此必须对其加以检测。

产品配置单:

分析仪器

LC600A等度液相色谱仪

型号: 科捷液相 LC600A

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥5万 - 10万

参考报价

联系电话

方案详情:

目前,市面上糖果的种类越来越多,它特殊的甜味和鲜艳的色彩深受消费者青睐。五颜六色的糖果中添加了多种人工合成色素,这些色素具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点,但色素是偶氮类染料,是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,长期食用人工合成色素,将会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定的伤害,因此必须对其加以检测。国标GB/T5009.35-2003中第一法为高效液相色谱法,由于具有灵敏度高,分离好,快速的特点,已被广泛使用。但在具体操作中,存在不少问题,文献对实验条件的优化已


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