力学性能表征对生物医学和生物材料的研发有重要的作用。对于许多生物材料，有时不得不在非常局部或相对较小的区域内研究其力学性能。此外，临床前研究通常在小动物模型（如大鼠或小鼠）上进行。因此，测试方法必须适用于局部区域测试，以便在如此小的样本上也可以进行检测。最近几年引入生物医学的纳米压痕技术尤其适用于这类表征。本应用报告展示了纳米压痕在骨骼、牙齿和隐形眼镜性能测试中的一些应用在过去的几十年里，生物材料的力学性能表征已成为其重要的发展需求。研究人员和工程师有兴趣了解生物材料（软组织和硬组织、骨骼、肌腱、软骨、牙齿等）和人工（人造）生物材料（植入物、可溶解缝合线、永久或临时性的支架等）的力学性能。了解组织和器官等生物材料的力学性能对于开发人体内的新材料和组织以及评估不同医疗方法的效果是必要的。在以上许多应用中，需要去研究相对较小的局部区域内的表面力学性能，此外，临床前研究通常在小动物模型（如大鼠或小鼠）上进行。测试方法必须适用于局部区域测试，以便在如此小的样本上也可以轻松进行检测。纳米压痕技术在生物医学领域已经应用了大约二十年。若干研究人员使用这种方法研究骨关节炎或不同营养方案对骨骼力学性能的影响。纳米压痕技术非常有用，主要是因为与表征骨骼整体结构性能的宏观拉伸或压缩测试相比，它提供了骨骼中不同组织的微观力学性能。压痕表征材料的局部特性在研究药物治疗或病变的效果时极其重要，因为这些处理方式通常会导致生物材料局部刚度的变化。只有对健康骨骼结构的特性有很好的了解，才能在相应的药物治疗中取得好的效果。因此，除了对治疗过的骨骼进行测试外，还必须对健康骨骼进行类似的测试。此外，测试参数应该满足对应压痕测试的材料体积总是相同的（或至少非常相似）且代表可以观察到处理结果的相关的结构单元。牙釉质是另一种通过纳米压痕测试进行研究的材料。纳米压痕技术确实是对这种小样品进行力学性能测试的最适合的方法之一。尽管硬质生物材料或生物体材料的纳米压痕测试代表了很大一部分的局部力学测试，但在越来越多的应用中，需要测量更软的（生物）材料。这些软材料可以具有远低于 100MPa 的弹性模量，并且经常必须保持在流体中。此外，它们的表面可能不平整，无法通过标准方法（如切割或抛光）进行制备。这种软材料的一个典型例子是关节软骨。最近针对各种类型的支架对软骨再生的影响，开展了广泛的研究。柔性隐形眼镜因其使用简单、成本低廉而被许多人在日常生活中使用。不同隐形眼镜的刚度（以弹性模量表示）和最终蠕变可能会因所用材料的类型不同而显著变化。材料的选择受到光学性能、佩戴舒适性或镜片使用时间的影响。隐形眼镜的刚度可以使用生物压痕仪进行局部测量，该生物压痕仪能兼容在液体中进行测试。仪器压痕是一种表征生物医学和生物体材料局部力学性能的新技术。安东帕仪器化压痕测试的优势是可以测试硬质和软质生物材料和生物体材料的硬度和弹性模量。纳米压痕测试仪适用于许多类型材料的局部力学分析，比如干燥的或浸泡在液体中的，硬的或软的材料都可以被测试。

比表面积是多孔材料的关键参数之一，因此快速可靠的测定，对于开发此类材料以及在生产过程中的质量控制非常重要。在这里，我们展示了如何将小角 X 射线散射（SAXS）作为一种快速可靠的方法来确定介孔可控孔玻璃（CPG）样品的比表面积。所得的 SAXS 结果与物理气体（Ar 87K）吸附所得的比表面积非常一致。多孔材料的应用非常广泛。其独特的性能，可用于能源储存、建筑材料、催化剂等行业。 广泛使用的评估多孔材料表面积的标准方法是基于 Brunauer-Emmett-Teller (BET) 方法的气体（例如氮气或氩气）吸附分析。然而，这种方法存在一些局限性：样品制备时间长测量时间长仅适用于无孔和介孔/大孔材料表面积结果的准确性取决于使用正确的吸附剂小角 X 射线散射 (SAXS) 是广泛应用于表征纳米材料尺寸、形状和更多结构特性方法。SAXS 具有几个优点：无需样品制备一种非破坏性方法测试时间短SAXS 确定表面积的理论基础是 Porod 定律，该定律描述了散射强度 I(q) 随着散射矢量 q 的逆四次幂逐渐向大散射角衰减。X 射线束照射的样品体积内的总表面积 S 是一个比例因子：为了从 SAXS 数据得到比表面积，应用主方程其中包括确定常数背景项 A 和 Porod 常数 K。在实际中，用于确定质量比表面积（Sm）或体积比表面积（SV），有以下两种方法：Invariant (K/Q) method 不变量法Absolute-scale method 绝对标度法本研究展示了使用 Anton Paar 的小角 X 射线散射仪 SAXSpoint 5.0 仪器对可控孔玻璃粉末样品的 SAXS 测试。测试的 SAXS 数据根据 ISO 208044  进行处理，以确定比表面积。

分析经过处理的牙釉质表面及基质的力学性能对牙齿治疗具有重要意义，例如在预防龋齿（蛀牙）或早期龋病的微创治疗。纳米压痕测试更适用于此类样本的一种测试方法，有助于清楚地了解牙釉质的硬度梯级（牙齿硬度）。NHT³ 台式纳米压痕测试仪所获得的分析数据是选择新型牙齿修复材料的重要依据。支架是一种应用广泛的医用器材，它们受相关监管机构（如 FDA）的严格管控，需要满足严格的质量控制要求才能给患者使用。划痕测试是能够验证涂层附着力的其中一种方法，以确保植入物具有足够长的使用寿命。为了确保支架的性能符合要求，例如释放某些化学产品，并且不会在体内受损，使用NST³纳米划痕测试仪测量涂层的附着力和耐划伤性。隐形眼镜通常只能使用一段时间（如 1 个月、1 年）。在隐形眼镜的使用期限内，初期和末期的性能应保持稳定一致，因此需要关注其性能的老化。材料的老化状态通常很难判断，但通过材料的力学性能对于探究其老化过程提供了一个有效的科学视角。UNHT³生物压头测量隐形眼镜的弹性；该数据可用于验证老化引起的力学性能的变化。全球研究人员都致力于了解和治疗各种疾病，人体组织和人造组织的力学性能研究是一个非常广泛的领域。许多人体组织都会受到机械载荷的影响，而其力学性能分析可为疾病的演变、治疗以及人造替代品（植入物、支架）的开发提供有价值的信息。Anton Paar最近用UNHT³生物压头解决了该领域初期缺乏灵敏仪器的问题。骨质疏松症会逐渐降低骨骼硬度（骨无力加剧），在大多数情况下是由于年龄增长造成的。药物中的活性物质会直接影响骨骼特性，因此骨骼硬度、骨骼的弹性模量和骨骼蠕变是研发新药物的关键参数。申请专利或将新型活性物质用于测试流程或投放市场时，针对这些参数进行高分辨率分析能够为研究结果提供重要支持。UNHT³ Bio 生物压痕测试仪获得骨骼的弹性模量和蠕变特性等所有参数。典型的生物材料研究不仅包括硬度和结构特性的测量，表面电荷、表面相互作用、疏水性/亲水性等特性表征。安东帕针对生物材料（如假体、植入物、生物组织、生物聚合物和生物膜、牙齿、各种眼药应用）的表面分析和医疗器械（如支架、药丸和薄膜）开发了专门的解决方案。获得正确的分析数据有助于了解材料及其分子水平级特性。要真正了解一种材料以及微小变化如何影响材料性能，拥有准确的数据至关重要。

香 精 香 料 测 量 系 统Flavor & Fragrance Measurement System香精香料全自动测量系统集成了多种高精度精密测量仪器，在一次测量周期内，可提供密度、折光率、旋光度和⾊度等香精香料关键参数。01主要优点主要优点关键功能 ： 仅在一个测量周期内，即可自动完成香精香料关键参数测试安东帕⾹精⾹料测量系统可以同时测量密度、折光率、旋光度和⾊度。这种高效性简化了测量流程，使得在单次测量周期内即可实现完整的分析。超低样品量和样品完全回收率香料和香精的提取环节成本高昂。如果能在质控环节精简样本用量，特别是玫瑰油等样品，分析的成本会大大降低。使用安东帕香精香料多参数分析系统，每个测量周期的进样量只需10 mL，测量后，珍贵的提取物样品亦可回收保留。随时扩展您的模块化测量系统，确保高质量参数测量的需要模块化测量系统可根据需求配置或进行扩展，随时获得额外的参数，如 pH 值、浊度等。多个关键参数的并行分析，更大限度地减少了所需的实验室空间和对不同设备的需求。 使用 AP Connect 收集和保存数据实现无纸化并消除转录错误。借助安东帕的 AP Connect 实验室运行软件，您可以马上获得数据，并且可以从任何网络计算机上访问。通过单一界面简化从所有仪器到数据管理系统的数据传输。

新品发布

流变和拉曼光谱的再次碰撞UV胶的固化流变学已成为UV固化动力学研究中较为常用的表征方法。流变学中的参数—动态弹性模量G'对形态结构极其敏感，能够很好的反映体系在辐射固化交联过程中双键密度和内部结构发生的变化，因此实时监测G'的变化可以从体系结构的角度反映固化程度。UV固化本质是一种化学反应，材料暴露在特定的UV辐射下会引发自由基反应，导致机械结构发生明显变化。因此UV固化还可以通过拉曼光谱进一步监测，这些化学变化将会通过特征峰的生成或降低（缓慢或快速变化）反映在拉曼光谱中。流变仪与拉曼光谱相结合，可以同时获得材料的化学结构和物理性质的信息，将这些信息关联起来以获得在材料加工、反应机理方面更加深入的洞悉。UV固化系统和拉曼光谱仪均可通过安东帕MCR系列流变仪软件进行触发，从而能够同步监测整个UV固化过程中的粘弹性力学行为和光谱数据。流变&拉曼联用Omnicure S1500紫外固化系统，配备5mm光纤。Cora5001拉曼光谱仪，配备特制的联用拉曼探头——HT fiber probe 785。MCR流变仪，使用帕尔贴罩（H-PTD）和25mm石英玻璃平板。UV固化系统和拉曼仪均连接至MCR流仪中，从而UV辐射源和拉曼光谱仪都可以通过流变仪进行自动触发，保障原位测量的同步性。独特接口设计UV源与特制的联用拉曼探头实验结果图1：UV胶固化反应过程中的损耗模量（红色）和储能模量（黑色）变化曲线流变测量的结果如图1所示。从测量结果可以看出，样品最初表现出粘弹性流体响应，其损耗模量（G'）大于储能模量（G'）。随后，在UV辐射下激发了固化反应，从而可以观察到模量的快速变化。两个模量的变化曲线的交叉点意味着样品从液体主导状态转变为固体主导状态。然而，在5s的UV辐射时间结束后，固化反应继续进行，这可以从模量的持续增加中观测到。图2：950cm-1和1150cm-1的峰强随固化时间的变化图2为两个拉曼特征峰（950 cm-1和1050 cm-1）的峰强变化曲线。所选的这两个特征峰具备一定代表性，因为大多数其他特征峰的行为与其中一个相似。在5s的UV辐射下，两个特征峰都出现了峰强的骤降。在UV辐射结束后，950 cm-1的峰强迅速达到稳定水平，标志着相应基团化学变化的结束；而1050 cm-1的峰强是逐渐下降的，这与之前图1所示的模量逐渐增大相呼应；其余特征峰强度的变化率都处于上述两个特征峰之间。拉曼光谱中的整体化学信号变化与流变性能变化趋势相吻合，两种技术可以相互印证。然而，拉曼光谱中展示的信息非常丰富，不同特征峰的强度变化曲线代表不同化学基团的反应特性，因此，可以获得每一个感兴趣的化学基团的变化信息。拉曼光谱的这一特性，不仅是样品整体流变特性的补充，还为深入了解不同反应基团的特性提供了可能性。实验结论安东帕的流变-拉曼联用设备已被证明对监测复杂的反应机理非常有益。MCR系列流变仪还可以与不同激发波长的Cora5001拉曼光谱仪，以及不同的UV固化系统（不同波长、汞灯、LED光源）相结合，且流变仪可使用多种型号（如珀耳帖或电加热），为各种应用提供最大的灵活性。想要了解完整的本次应用报告，请点击下载。·

随着收购的完成，安东帕和布拉本德这两个百年企业将携手共进，帮助客户进一步加快业务发展，创造更大价值。 🔗 如果您是布拉本德的老客户，点击图片即可参与FIND YOU活动，领取好礼。

石墨化度影响石墨的化学和物理性能，例如在锂离子电池中用作负极材料时。本文探讨用 X 射线粉末衍射法测定石墨化度的两种方法。第一种方法使用平行光束几何来解决和克服由样品 X 射线穿透深度引起的峰偏移，第二种方法在混合了内部标样的石墨样品上使用更传统的布拉格-布伦塔诺（发散）几何。 石墨是三种自然存在的碳（也称为同素异形体）之一，由许多堆叠的六边形石墨烯层组成（如图一）；被认为是最稳定的碳形式，是锂离子电池中商业上最成功的负极材料，使其快速发展成为储能领域的关键材料。图 1: 石墨的层状原子结构

在润滑油的验收、储存和使用过程中都需要对润滑油进行检测。长期以来，润滑油的检测项目中以理化检测指标为主，但这些理化指标的信息往往比较单一，而润滑油的红外光谱中包含丰富的分子结构信息，在润滑油质控方面，可以测定抗氧剂含量以及进行碳型分析，在油液监测领域，可以直接得到润滑油的氧化值、硝化值、磺化值等多项监测指标。目前，红外光谱在润滑油行业中得到了非常广泛的应用安东帕的新秀——Lyza7000 傅里叶变换红外光谱仪，最新推出“在用油应用方法包”，是市场上用于油品分析十分可靠、便捷的FTIR红外光谱仪。  关键功能  专为在用油监测而量身定制的应用软件包lyza7000预安装了易于使用的方法包，开箱即用，使红外测量符合 ASTM E2412、D7214、D7412、D7414、D7415、D7624、D7844 和 D7418 标准，快速可靠地测量各类参数，可以在仪器的嵌入式软件中直接分析红外谱图。同时，它配有可调节触摸屏和直观的软件，在各个层面上都非常高效，拥有特别便捷的功能，如引导式工作流程，内部稳定性持续监控功，以及节能模式。  可测量的参数  参数标准单位油品降解氧化值ASTM   E2412Abs/0.1   mm  Abs/cmD7214Abs/mmD7414Abs/mm硝化值ASTM   E2412Abs/0.1   mmD7624Abs/cm硫酸盐副产物ASTM   E2412Abs/0.1   mmD7415Abs/cm添加剂抗磨剂 (ZDDP)ASTM   E2412Abs/0.1   mmD7412Abs/cm污染物烟炱ASTM   E2412Abs/0.1   mmD7844%水ASTM   E2412Abs/0.1   mm乙二醇（防冻剂）ASTM   E2412Abs/0.1   mm柴油ASTM   E2412Abs/0.1   mm汽油ASTM   E2412Abs/0.1   mm在用油红外光谱分析方法有两种：方法一为直接趋势分析法，即测定特定波长处的吸光度或特定波长区域的面积，通过吸光度或面积来考察润滑油状态的变化。方法二为差谱趋势分析法，即将在用油的光谱与新油的光谱进行差减，得到差谱，测定差谱中特定波长处的吸光度或特定波长区域的面积，通过吸光度或面积来考察润滑油状态。红外光谱技术在润滑油和添加剂分析领域的应用已相当成熟，可以帮助评估润滑油的质量，检测出常规检测方法无法发现的问题，为行业的发展提供了良好的技术保证，必将在润滑油行业拥有更加广阔的应用前景。更多信息，点击查看FTIR 光谱仪：Lyza 7000 | Anton-Paar.cn

安东帕数字式密度计作为快速便捷的密度测量解决方案得到了广泛应用。由于测量池照明光源为常规光源，在测量光固化样品时，其照射光波长范围极可能覆盖了起固化作用的光波段。因此，需要通过特殊手段防止样品在测量池内凝固。数字密度计 /DENSITY METER01成品检测液体成分浓度的变化直观的表现在密度的变化上，通过密度测量，可以检测样品组成的浓度。传统密度测量方法如比重瓶、比重计等，使用时有着诸多不便之处。时过境迁，安东帕基于 U 型振荡管原理发明了新的密度测量方法——数字式密度计法。经过安东帕的不断改良和革新，数字密度计因其精确、高效、便捷的优势，目前已广泛应用于啤酒饮料、香精香料、化工产品等许多领域的不同阶段，可以实现来料检测、中间产物成分控制、成品质检等。每个样品都有各自独特的特征，不同用户对密度测量有着不同的需求。通过制定各种解决方案以满足用户的测量需求，数字式密度计法的应用场景和市场前景也在逐渐拓展。本文中我们提到的应用场景是一种光固化样品的密度测量。02光固化产品随着科技发展，一些光固化物质在制造行业被大量使用。举例来说，在半导体领域，生产晶元时需要用到光刻胶来刻蚀硅片，用到的光刻胶有部分为 UV 胶，其特性是在特定波长的紫外光照射下会产生聚合反应而凝固，因此可以人为对其进行紫外光照射从而控制其凝固，降低废品率。常见的光固化产品的组分包括低聚物、活性稀释剂、光引发剂、添加助剂等等。低聚物是光固化产品的主体，主要是各类丙烯酸树脂，实际应用最多的是环氧丙烯酸树脂、聚氨酯丙烯酸树脂和聚酯丙烯酸树脂。03测量挑战安东帕数字式密度计搭载了专利技术 U-View™，即实时显示测量池图像的功能，以帮助用户人为判断测量池中样品是否有气泡。为了让测量池可见，仪器内部有光源，该光源为普通照明光源，包含了会让 UV 胶和光敏树脂凝固的波长的光。光固化样品凝固后不溶于常规的水、乙醇、石油醚洗液，难以清洗。同时固化后样品的测量结果受到固化程度影响，难以作为直观的质控标准。其他光敏树脂类制品也有类似的测量需求和挑战。04解决方案从以上内容可知，如果能解决光固化材料在测量池中凝固的问题，就可以用安东帕数字式密度计方便快捷地进行光固化样品的测量。为此，安东帕提出了定制化解决方案。该定制化解决方案具体内容是在测量池的照明光源上覆盖一层滤光箔片，以去除会让样品凝固的特定波长的光。除了增加箔片材料费用和人工成本以外，该定制化不会对数字式密度计法的方便操作和快速测量产生影响，仅会让 U-View™ 显示的图像呈现某种偏色，依然可以肉眼判断气泡的存在。该定制化方案的关键是根据样品性质确认要过滤的光的波长，选择合适的箔片。既可以选择在本地采购箔片和安装，也可以选择在工厂采购和安装。05发展前景除了之前提到的半导体领域 UV 胶的应用，该定制化解决方案还有着许多可扩展的应用前景。光固化涂料，避免了高温烘烤的条件，在不具备烘烤条件的场合或不耐受高温的器具涂料上有着广泛应用，例如木器、汽车零件、纸张、织物等；3D 打印用光敏树脂，3D 打印技术是近年迅猛发展的一种快速制造技术，光固化是最成熟的 3D 打印手段，用到的原料就是这种光敏树脂；除此以外，在油墨、胶黏剂、封装等领域也都有所应用。总结安东帕数字式密度计通过安装合适光谱波长的滤光箔片，可以避免光敏材料在测试中的光固化问题，实现快速测量此类型样品的密度，从而进行便利的样品质量检测。该解决方案可应用于所有常规台式密度计，拓展了密度测量在涂料、油墨、半导体等多个领域的应用，具有一定的发展潜力。

随着收购的完成，Anton Paar 和 Brabender 这两个百年企业将携手共进，帮助客户进一步加快业务发展，创造更大价值。Anton Paar 专业的客户服务，包括在24小时内响应所有支持请求，将扩展到所有新收购的仪器。

安东帕 PSA 激光粒度仪的新一代自动进样器终于来了！通过重新设计和先进技术的应用，创新的Litesizer Autosampler 自动进样器采用先进的机器手系统，与 PSA 激光粒度仪实现完美协作。Litesizer Autosampler 自动进样器免除了用户手动添加样品的工作，并消除了测量之间的等待时间。PSA 系列 Litesizer 自动进样器能够自动完成样品测量流程，是市场上唯一可以同时用于湿法和干法分散测量的进样器。它是颗粒分析的自动化配，适用于PSA 990、PSA 1090和PSA 1190型号。其能够自动拾取样品并将其倒入粒度分析仪，以便用户可以关注于其他任务，适用于工业和实验室应用。产品亮点• 全自动连续测量多达60个样品• 即使在运行期间也可以添加样品并调整样品的优先级• 可测量液体样品和干粉样品，同一次运行中可进行湿法和干法测量• 样品处理无交叉污染• 小瓶可自动冲洗（液体模式）

“第十七届中国科学仪器发展年会（ACCSI2024）”于2024年4月17-19日在苏州狮山国际会议中心盛大召开。ACCSI定位为科学仪器行业高级别产业峰会，经过多年的发展，已被业界誉为科学仪器行业的“达沃斯”论坛。ACCSI2024 以“融合创新，质领未来”为主题，吸引了来自“政、产、学、研、用、资、媒”等各方的高端人士共计1500余人参会，共同探讨科学仪器行业的前沿趋势与发展机遇。年会现场，仪器信息网特别采访了安东帕(上海)商贸有限公司总经理王德滨先生。在访谈中，就安东帕业绩持续增长的动因、成功收购德国Brabender公司的经验，以及未来的战略规划等核心议题展开了深入的交流。仪器信息网：2023年，众多仪器企业遭遇了不少挑战，市场需求缩减，业绩表现也不尽如人意。针对这种情况，您如何看待科学仪器行业所面临的挑战与机会？以及，造成市场压力的主要因素有哪些？您如何评估行业的发展走向和趋势？王德滨总经理：2023年对仪器行业来说确实是面临很多挑战。从外部环境来说，在全球大的经济环境背景下，有很多地缘政治的风险，导致了贸易保护、原材料上涨以及供应链周期等很多问题，这是我们看到的现在面临的挑战。那么从内部环境来说，目前国内市场需求的缩减，导致整个行业的表现不佳。但是同时仪器行业还是有很多机会，尤其是3月份，国家两会提出了大型设备更新，实际上对仪器行业来说是一个利好的重磅。另外最近国家提出了新质生产力，对很多新能源行业以及国家科研机构的设备更新，有巨大的市场空间，因此我觉得仪器行业还是有很多机会。因此，从长期的角度来说，我个人认为仪器行业还是长期向好，短期的调整是很正常的。那么随着国家对科研机构和工业企业的投入和支持，我觉得科学仪器作为一个重要的检测手段，实际上仍然有很大的上升空间。所以从长期的角度来说，未来仪器行业的趋势一定是向好的。仪器信息网：贵公司在当前市场环境下实现了整体营收的逆势增长，您认为公司成功的原因是什么？在应对挑战方面，您采取了哪些有效策略和措施？目前，您所关注的市场中存在哪些重大的机会？贵公司是否有新的业务增长点？王德滨总经理：2023年在市场大环境比较艰苦的情况下，安东帕中国的业绩表现还是不错的，仍然保持了两位数的增长。那么谈到原因，我觉得是以下三点：第一点安东帕是一个庞大的仪器集团，有很多产品线，同时有很多应用领域的拓展，覆盖面比较广，老话讲“东方不亮西方亮”。第二点安东帕的产品和品牌所带来的利润，回馈给员工，从而形成了一个正向循环，这种机制促使公司打造了一个非常稳定和优秀的团队。最后就是未雨绸缪、提前布局的工作习惯，这些软实力都帮助公司在市场竞争中提升了竞争力。未来我觉得对公司来说，还是有很多机会，接下来要重点实施以下战略：第一个是会加大本土化的进程，提升本土化产品的范围和质量，乃至将来生产和研发的拓展。本土化的进程一方面会规避很多政治因素造成的风险，同时我个人认为也会为中国的客户提供更多“接地气”的产品和比较妥实的应用方案。第二点是顺应市场的需求。去年开始安东帕已经开始在做公司架构的调整，目的很简单，是为了进一步提升客户服务的效率和优化平台性能，未来公司会分成东南西北4个大的区域，除了销售团队之外，会打造更多专业的应用和服务平台，为客户提供更高效和就地的售后支持。仪器信息网：去年，贵公司成功收购了德国公司Brabender，今年在全球范围内正式推出Brabender的相关产品。能否具体介绍此次收购的意义，在中国市场相应的协作、调整，重点的产品和服务？王德滨总经理：收购Brabender对公司来说是一个非常重大的举措，因为Brabender也是一个百年的仪器公司，具有非常高的技术和准确的高精尖的仪器。收购Brabender对安东帕集团来说会进一步强化我们的产品架构，同时会为客户提供更多覆盖领域的应用方案，也能够满足更多的多元化需求。对于Brabender在中国的整合和协调，我们将倾注巨大的投入。在资源整合和优化管理的基础上，会把双方的优势发挥到极致，强强联合。两家公司都是百年老店，所以我相信利用安东帕在中国强大的售后支持网络，以及Brabender在很多行业上高知名度的检测仪器，必将推动Brabender的产品在中国迈向新的高度。接下来在市场的行为上，会加大对Brabender原有明星产品的进一步推进，比如粉质仪、面粉糊化仪以及转矩流变仪等。同时利用公司架构的调整，在各个区域会建立更加专业的Brabender的售前和售后支持的团队，为食品行业和化工行业的客户提供更加有力的支持和服务。仪器信息网：贵司在明年有哪些令人期待的重大发布或重磅新品？能否提前向广大读者透露一些相关信息？王德滨总经理：前一段时间国家的政府工作报告中提出了一个叫新质生产力，我理解的“新质生产力”是从传统到数字化和自动化的一个提升。安东帕在AI机器人这方面，实际上很早就开始了投入和研发，所以目前已经有成套的工业机器人系统投放到市场。今年也会把这两款设备作为中国市场的主推产品，一套是对工业饮料的全自动样品检测，比如针对可口可乐，会提供不间断的一周7天、24小时的样品检测，数据化的监测、样品监控，从而避免数据的失误，来保证结果和人身的安全。另外在化工方面，会集成多个样品设备为一个样品检测站，为整个实验室自动化提供一个全套的设施。安东帕在材料表征方面，也有非常强大的技术优势，今年我们也将推出全新的产品，各位敬请期待。仪器信息网：今年是仪器信息网成立25周年，请您谈谈对仪器信息网未来有哪些建议或者期待？王德滨总经理：我是仪器行业中首个与仪器信息网展开合作的人，在前一家公司时，就成为了第一家的合作伙伴。二十几年来，我个人亲眼经历了、看到了、见证了仪器信息网的发展，从建立—壮大—辉煌的一个过程，所以也为仪器信息网能够发展到今天感到非常的骄傲，也觉得很钦佩唐总。在唐总的带领下，仪器信息网能发展到今天是非常不错的，并取得了骄人的业绩。从个人建议来说，因为目前仪器信息网已经发展成一个客户和仪器厂家的交流平台或纽带，我希望未来的仪器信息网能够在专业性和深度能有更好的一个提升。这样在内容检测和信息发布的时候，我觉得会更加具有专业性和代表性。另外随着25年的发展，并且全球化浪潮日益蓬勃，所以我希望仪器信息网有机会可以迈向更加广阔的国际市场。除了提升国内仪器行业的知名度，提升自身运作平台的能力外，也为国内厂商和客户跟国际之间的交流提供一个更好的纽带和平台。最后衷心的希望仪器信息网再创辉煌！关于ACCSI：“中国科学仪器发展年会(Annual Conference of China Scientific Instruments，ACCSI)”始于2006年，已成功举办十七届。每年一届的“中国科学仪器发展年会”旨在促进中国科学仪器行业“政、产、学、研、用、资”等各方的有效交流，力求对中国科学仪器的最新进展进行较为全面的总结，力争把最新的有关政策、最前沿的行业市场信息、最新的技术发展趋势在最短的时间内呈现给各位参会代表。更多第十七届中国科学仪器发展年会精彩内容，请点击链接：ACCSI2024现场直击

脂肪和油脂的氧化安定性测定Determining Oxidation Stability in Fats and Oils脂肪、油脂、食物和配料都会遭受氧化，这可能导致营养、感官和化学特性的变化。安东帕的 RapidOxy 100可用于研究影响氧化降解的因素，它通过升高温度和过量的纯氧来人为地加速氧化过程。它可用于测量液体、半固体和固体样品，可以研究产品的整体氧化行为。通过封闭测试室中的压降测量样品耗氧量，还可以进行多种其他研究。对于脂肪、油脂和大多数其他产品，阿伦尼乌斯行为是可以观察到的。生产商得以确定特定氧化过程的活化能，并估算脂肪和油脂的保质期。 此外，电脑软件 OxyLogger 100可以自动比较和评估测量曲线。RSSOT快速小规模氧化测试RapidOxy 100 是传统测试方法的快速替代方案， 通常 4g 或 5ml 样品放置在过量的纯氧（高达 700kPa）和高温（高达 180°C）条件下。该方法的常用条件是温度在 80°C 至 140°C 之间，初始氧气压力为 700kPa。这些条件引发快速氧化过程，通过记录压力进行监控，直至达到预定义的压降或特定时间。压力下降之前所经过的时间或特定时间内压力下降的程度与总耗氧量直接相关，因此与样品的氧化稳定性直接相关。诱导期 (IP)的计算是从样品容器开始加热到压力从最大压力下降 10% （拐点）时所经过的时间（分钟）。压力的下降与样品的耗氧量直接相关。样品的 IP 反映了其耗氧时间，并且可以提供有关耗氧量和速率的信息。IP 较短的样品通常不如 IP 较长的样品稳定。固体样品也无需事先制备样品即可测量，从而可以在分子水平上研究复杂的食品。示例Chia seed奇亚籽油奇亚籽油很容易被氧化，通常添加抗氧化剂来延长其保质期。在安东帕的一项研究中，对 5ml 样品施加 100°C 的温度（相比之下，菜籽油、向日葵油和大豆油等不太敏感的植物油为 120°C），初始填充压力为 700 kPa， 10% 压力下降为结束条件。将纯奇亚籽油与含有 0.5% 丹参 (SF) 或 0.5% 生育酚作为抗氧化剂的相同油品进行比较。纯油的IP时间仅为 44分钟，添加SF后延长至1小时24分钟，添加生育酚后延长至2小时23分钟，可见生育酚的抗氧化效果最为明显。Arrhenius活化能阿伦尼乌斯依赖性通常，样品的 IP 显示出对测试温度的阿伦尼乌斯依赖性。在奇亚籽油研究中，比较了纯油在不同温度下的测量曲线——70°C、80°C、90°C、100°C 和 120°C（参考图 1）。然后将纯奇亚籽油和含有 0.5% 生育酚的油的衍生 IP 绘制在阿伦尼乌斯图中，我们发现存在生育酚时活化能显著更高。纯奇亚籽油在不同温度下的测量曲线诱导时间OIT氧化OIT 是评估由 RapidOxy 100 测量得出的压力/时间曲线的另一种方法。这是压降显著变化的时间点（当所有抗氧化剂被消耗并且粗产品开始氧化，或者初始过氧化物形成并且样品的氧化反应变得非常快时）。为了确定 OIT，测量需要进行到高于 pmax-10% 的压降，如到 40%。可以使用 OxyLogger 100 软件通过将阿伦尼乌斯结果图外推至室温来估算保质期。默认情况下，该软件提供 40°C、25°C 和 20°C 的估计值，但可以根据存储或运输期间使用的特定温度进行自定义。一般来说，测试的温度越低，估算的就越切合实际。在奇亚籽油研究中，将保质期估计纳入抗氧化剂研究中，通过将 25°C 纯油的结果与添加 0.5% SF 和生育酚的结果进行比较，为简单筛选增加了附加价值：纯奇亚籽油：12天含有 SF 的奇亚籽油：105 天含生育酚的奇亚籽油：338 天由此可见，RapidOxy 100 提供了一种快速、简单且可靠的方法来研究配方和产品的保质期和产品质量以及样品的氧化行为。使用 OxyLogger 100 来分析压力/时间曲线，生产商还可以自动测量耗氧量和活化能、估算保质期等。