2019年3月23日-26日,上海安谱实验科技股份有限公司(简称:安谱实验)与中国检验检疫科学研究院(简称:检科院)培训中心继2018年合作食品安全抽检培训班之后,再度强强联手,在六朝古都南京成功举办“2019年食品安全抽检技术专题培训班”,本次培训班特邀食品检测领域知名专家,以及安谱实验和万通的老师进行授课,对2019年食品安全抽检中的新变化,以及不同食品基质类型检测技术要点进行深入地剖析和分享,来自全国各地,承接食品安全抽检任务的近120位行业人士参加了此次培训。
检科院培训中心主任 彭涛
开幕式上,检科院培训中心的彭涛主任为本次培训班致辞,感谢各位老师来参加培训,并简单介绍了下检科院及检科院培训中心。
国家食品质量安全监督检验中心业务部主任 尹华涛
尹老师对2019年食品安全监督抽检的实施细则的变化进行了详细的解读,对于每种食品基质类型不管是抽样过程,还是检测过程都进行了关键点的解析,使得大家对19年的细则有了一个更加全面的认识。
安谱实验试剂产品线负责人 周伟
周老师主要介绍了实验室危险化学品和安全防护的内容,分别从危险化学品分类、标志、判断;实验室化学试剂管理;实验室安全防护产品介绍及正确选型三个方面进行了分享,检测实验固然重要,但是检测之前的试剂管理以及防护工作也异常重要,做好预防工作才能更好的开展实验。
石家庄海关检验检疫技术中心食品理化及化工实验室主任 马育松
马老师对2019年度食品抽检涉及的农药残留检测标准方法、关键控制点及质量控制进行深入讲解。首先,他对2019年食品抽检细则中规定的具有农药残留要求的四个类别的“食用农产品”及其检测方法进行了介绍;并对几种典型检测标准方法进行详细分享,指出其中的关键控制点。接着,对几种农药残留分析技术进行介绍,且从提高食品检测质量控制的角度分享了CNAS评审中的方法证实及方法确认等内容,讲课风趣幽默,深入浅出,大家都觉的意犹未尽,讲完后学员将马老师围着里三层外三层,俨然一群小粉丝一样。
北京海关技术中心食品实验室理化技术总监 张朝晖
张老师主要介绍与抽检相关的兽药残留,生物毒素,以及添加剂,常规理化及元素检测技术分析,关键控制点及质量控制,基本上涵盖了抽检中大部分样品基质及检测参数,张老师凭借自己在食品检测领域多年积累的深厚经验,深入浅出,游刃有余的给大家讲解实际抽检工作中碰到的各种问题,以及相应的解决方法,受到大家的热烈欢迎,很好的引导了课堂气氛,并与在座老师进行了深入的交流。
瑞士万通应用工程师 李致伯
李老师主要介绍了万通离子色谱技术在食品检测中的应用,介绍了离子色谱,食品中阴阳离子的测定,碳水化合物的测定以及万通最新的英蓝样品前处理技术,比如英蓝渗析,英蓝超滤,单标多点进样技术,讲解通俗易懂,案例生动丰富,可以简化手动前处理步骤。
课后交流
本次培训中,主讲的各位专家和老师不仅为我们带来了丰富有用的信息和内容,而且在现场还与学员进行了热烈的互动,为各位学员解答实际应用中的疑问和难题,学员普遍反映本次抽检培训内容丰富,针对性和实用性强,希望以后还能有更多这样高价值的培训。
针对2019年国抽,安谱实验也推出《2019国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案》。请联系对应业务员;或拨打安谱实验总机:021-54890099;或直接扫描以下二维码填写信息,安谱实验会尽快发送至您的邮箱。
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