关注
已关注
已认证
粉丝量 0
400-860-5168转0611
仪器信息网认证电话，请放心拨打
使用动态顶空和自动TD-GC-MS对肉进行全面的VOC分析
2019/10/29 11:22
阅读：247
分享：
方案摘要：
产品配置单：
英国Markes固液气全能自动采集富集进样Centri平台
型号： Centri
产地： 英国
品牌： Markes International
¥100万 - 150万
参考报价
联系电话
方案详情：
在其他感官特性（例如嫩度）中，熟肉的香气/味道提供了消费者感官体验的重要贡献，这是由于存在多种挥发性和半挥发性有机化合物（VOC和SVOC）。这些通常是烹饪中生物化学过程产生的结果，例如Maillard和Strecker反应以及脂质氧化。此外，牛饲料的成分可能会影响香气，而微生物菌群的形成则会产生异味。将所有存在的这些挥发物与感官数据相关联，是理解熟肉消费体验相关因素的一个重要方面。
在这项研究中，我们研究了大块的牛里脊肉和臀部牛排散装样品的顶空特征香气，这些样品通过独立的动态顶空设备，再到行业标准的装有吸附剂的试管中富集。吸附管解吸和样品预浓缩是在Centri®自动多模式分析平台上进行的，同时进行GC–MS的分析。
下载本篇解决方案：
更多
电制冷、全自动化热脱附仪对环境空气VOCs进行吸附管采样分析监测
本应用案例展示了英国Markes International公司生产的全自动热脱附系统（热解析仪）对环境空气中的有机废气VOCs卓越的分析结果。该解决方案符合中国环境保护标准《环境空气 挥发性有机物的测定吸附管采样-热脱附/气相色谱-质谱法》（HJ 644-2013）规定。本文还展示了样品的重复分析对方法开发和结果验证提供了强有力的支持。此外，本文还突出了背景基线补偿软件可增强痕量气体信噪比和谱纯度。
环保
2019/04/24
监测固定污染源排放的有机废气、VOCs，用吸附管采样，热脱附/ 气相色谱质谱法分析
本应用案例展示了英国Markes International公司生产的全自动热脱附系统对固定污染源排放的有机废气、VOCs卓越的分析结果。该解决方案符合中国环境保护标准《固定污染源废气 挥发性有机物的测定固相吸附-热脱附／气相色谱质谱法》（HJ 734-2014）规定。本文还展示了通过使用该系统特有的定量再收集功能对样品的重复分析、方法开发和结果验证提供了强有力的支持。
环保
2019/04/24
VDA 278—直接热脱附法分析汽车内饰材料挥发性有机物 VOC 和 SVOC
本文展示了Markes的TD100热脱附仪适用于根据标准方法VDA 278 分析机动车内饰件。 分析不同种类的内饰材料和标准溶液展示了以下性能： • 卓越的线性。 • 低检测限和测定下限。 • 活性 ( 极性分子 ) 物质的完美峰型，表明了系统良好的 惰性。 • 即使高沸点的化合物，结果重复性也很好
汽车及零部件
2019/04/24
创新的电子制冷大气 VOC 预浓缩系统
本应用文档描述了使用电子制冷的热脱附预浓缩系统联用 GC–MS 分析不同湿度的苏玛罐样品。结果展示了挥发性范围覆盖丙烯到萘的 65 种目标化合物的检测效果，包括出色的峰型、完全符合 TO-15 和 HJ 759 标准方法要求的性能指标，其中检测限低至 4 pptv。
环保
2019/04/24
