2019/11/27 20:38
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方案摘要:
产品配置单:
通微EasySep-1020高效液相色谱仪
型号: EasySep-1020 HPLC
产地: 上海
品牌: 通微
¥5万 - 10万
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UNIEX-7700蒸发光散射检测器
型号: UNIEX-7700
产地: 美国
品牌: 通微
¥10万 - 20万
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方案详情:
蜂蜜具有较高的营养价值和药用价值,广泛应用于食品和药品中。其中,蜂蜜中
的糖类物质含量较高,超过60%,为其主要成分。食品安全国家标准GB 14963-2011
中规定了蜂蜜中糖类的含量指标要求及其检验方法。本实验室按照GB14963-2011 要
求,采用液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD)实现了蜂蜜中糖类含量的测定。
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HPLC-ELSD测定电子烟烟液中四种甜味剂含量
采用液相色谱系统,配备通微特色蒸发光散射检测器,如何实现电子烟烟液中四种甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖和阿斯巴甜)的检测?
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HPLC-ELSD分离检测山梨醇和异山梨醇
糖醇是糖类的醛基或酮基被还原后的物质。一般是由相应的糖经镍催化氢化而成的一种特殊甜味剂,具有甜度较蔗糖低,热值低以及可改善食品组织和口感的特点。因糖醇具有防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥、低能量等优点,所以被广泛用于制作糖尿病人食糖替代品,发展为无糖食品产业。目前得到广泛应用的糖醇类物质有赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇等。食品中各类糖醇的限量都有一定的标准,因此食品中糖醇的检测具有重要的实际意义。
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