2020/11/04 15:55
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方案摘要:
产品配置单:
EClassical 3100高效液相色谱仪
型号: EClassical3100
产地: 辽宁
品牌: 依利特
¥10万 - 30万
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方案详情:
果酱、蜜饯、饮料、果冻、糕点等等,这些常常出现的小零食是生活中美好的调味品,
补充精力,甜蜜可口。当然,零食的美味主要源自于精选的原料和特殊的生产工艺,但很多
人都忽略了食品添加剂其实也对保持食品美味、安全起着至关重要的作用。
食品添加剂是有意识地、少量地添加于食品,以改善食品的外观、风味、组织结构或贮
存性质的非营养物质。虽为非营养物质,但也没必要谈食品添加剂就色变,合理、适量的使
用食品添加剂对防止食物腐败、保证食物风味有着重要作用,同时并不会对身体健康造成影
响。
那么食品添加剂使用的“合理”与“适量”应该如何来保证呢?除了国家法规的约束,
生产厂家的自律,依利特公司作为液相色谱研发、生产厂家,也在发挥自己的技术优势,不
断推出各种食品添加剂的检测解决的方案,供生产厂家及监管部门参考使用。
这期依利特给大家带来的就是防腐剂苯甲酸、山梨酸和甜味剂糖精钠、安赛蜜同时检测
的解决方案。
该解决方案在满足 GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》要求的
前提下,不仅可以同时检测四种食品添加剂,还解决了使用普通 C18 色谱柱寿命短的问题,
仅供大家参考使用!
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饮品中着色剂 HPLC检测解决方案
着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有 60 余种,我国允许使用的有 46 种,按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素,常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。
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依利特高效液相色谱仪 肉制品残留检测解决方案
在肉制品生产中,着色剂虽然可以改变肉制品的色泽,增加消费者的购买欲和食欲,然而它也可以掩盖肉制品中不新鲜原料肉,成为不法销售者获取非法利益的手段。合成着色剂少量食用可经肝肾代谢排出体外,但是若长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,因而各国都严格控制合成着色剂的使用范围和使用量。肉制品中柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红着色剂被列为禁用,而诱惑红限用于西式火腿类、肉灌肠类和可食用动物肠衣类食品。
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2024/06/19
高效液相色谱仪在保健品行业应用方案
截至 2021 年 2 月份,我国保健食品注册和备案分别为 16300 余件和 6500 余件,其中, 保健食品注册备案双轨制实施以来,新注册保健食品 2000 余件,国内保健食品生产企业 1600 余家;实有婴配乳粉产品配方注册 1315 个,国内婴配乳粉生产企业 115 家;特医食品配方 注册 58 个,国内特医食品生产企业 15 家。 2021 年 3 月 15 日,安徽省市场监管局制定《2021 年全省特殊食品安全监管工作要点》, 《要点》指出要推进保健食品行业专项清理整治行动,继续实施重点检查、飞行检查、“双 随机一公开”监督抽查和跨部门“双随机”联合检查。持续强化特殊食品生产质量控制,开展 保健食品生产企业生产过程专项检查。
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邻苯二甲酸酯类物质的检测
结果表明使用我公司高效液相色谱仪对14种邻苯二甲酸酯类物质进行检测,具有实验简单,成本低,结果可靠等优点;可满足食品、环境、电子产品等行业中对邻苯二甲酸酯类物质的检测要求。
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