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肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪
肉品嫩度测定仪模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，并数值显示测量结果，表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。
肉品嫩度测定仪原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。 嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标，其反应了肉中各种蛋白质的结构特性，肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。
肉品嫩度测定仪执行标准：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的测定 剪切力测定法
肉品嫩度测定仪特点：
1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。
2、采用高性能电机，精密滚珠丝杆传动，保证该仪器传动精准。
3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。
4、肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。
5、单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。
肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪
肉品嫩度测定仪技术参数：
项目 | 参数 | |
1 | 测量范围 | （0~250）N或（0~25）kgf |
2 | 分辨力 | 0.01N |
3 | 示值准确度 | <±1%， |
4 | 剪切速度 | 1mm/s（0-1.3）mm/s可调 |
5 | 圆形钻孔取样器 | （直径1.27cm） |
6 | 刀具厚度 | 3.0mm±0.2mm |
7 | 刃口内角度 | 60° |
8 | 内三角切口的高度 | ≥35mm |
9 | 砧床口宽 | 4.0mm±0.2mm |
10 | 电压 | 220V 50Hz |
肉品嫩度测试仪、肌肉嫩度测试仪、食品嫩度测试仪
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企业名称
济南恒品机电技术有限公司
企业信息已认证
企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
信用代码
913701050548537112
成立日期
2012-09-18
注册资本
伍佰万元整
经营范围
包装专用设备、试验设备、仪器仪表(不含医疗器械)的生产、销售及维修;机械零部件加工;电气设备、机械设备、电子产品技术开发、销售;计算机软硬件的技术开发、技术服务、销售;仪器仪表(不含医疗器械)、机械设备配件、橡胶制品、塑料制品、金属材料、五金、建材、汽车配件、电动工具的批发、零售;进出口业务.(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
济南恒品机电技术有限公司
公司地址
济南市槐荫区新沙三街13号
客服电话
公司名称： 济南恒品机电技术有限公司
公司地址： 济南市槐荫区新沙三街13号 联系人： 姜梦霄 邮编： 250118 联系电话： 400-860-5168转6027
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