油罐混用乱象曝光！用科技守护食用油安全

近日，一则“罐车卸完煤制油不洗罐直接装运食用油”的报道引发了公众强烈关注，央视网评“这就不是一般的食品事故，形同投毒”！食品安全问题再次被推向高潮。

煤制油等化工产品含有可能危害人体健康的成分，如：石油中的多环芳香烃（PAHs）具有致癌、致畸和致突变性，还有苯并芘（BaP），这更是一种已知的强致癌物质。

食用油作为餐桌上的重要部分，从研发到生产，再到运输，食品安全的方方面面都容不得半点随意，必须做好每道检测严格筛选，用科技守护舌尖上的安全。这是力辰为各大企业、工厂、加工坊整理的《食用油常规检测指标及仪器配置方案》，建议收藏了解！

PART.1  检测指标及依据

1.色泽：GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油

2.滋味气味：GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油

3.状态：GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油

4.酸价：GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

5.过氧化值：GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

6.极性成分：GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定

7.溶剂残留量：GB 5009.262-2016 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定

8.游离棉酚：GB 5009.148-2014 食品安全国家标准 植物性食品中游离棉酚的测定

PART.2  检测仪器

1真空干燥箱

真空干燥箱专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，广泛应用于生物化学、化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域。力辰DZF系列真空干燥箱温度最高可达200℃，有不锈钢和冷轧钢两款内胆可选，经久耐用，双层加厚防爆玻璃便于观察工作室内物品。

2旋转蒸发仪

旋转蒸发仪是实验室广泛应用的一种蒸发仪器，主要用于减压条件下连续蒸馏易挥发性溶剂，应用于化学、化工、生物医药等领域。力辰RE-2000A系列旋转蒸发仪玻璃部件全部采用高硼硅玻璃，耐高温防腐蚀，浴锅全封闭加热智能恒温控制，拥有熔断器安全保护和防干烧自动断电功能。

3高速离心机

离心机是利用离心力使得不同物质得到加速分离的机器，大量应用于化工、石油、食品、制药、选矿、煤炭、水处理和船舶等部门。力辰LX-H系列高速离心机机体采用全钢材质，转速最高可达21000rpm，最大离心力为30642xg，拥有10段加减速控制，升速最快16S，降速最快16S。

4超纯水机

超纯水机采用预处理、反渗透技术、超纯化处理以及后级处理等方法，能将水中的导电介质几乎完全去除，也能将水中不离解的胶体物质、气体及有机物均去除至很低程度。力辰UPTA系列超纯水机由三级预处理、RO反渗透膜、超纯水柱等组成，采用三泵运行，定期自动循环，时刻保持稳定水质。

5分析天平

分析天平是一种利用电子技术和物理学原理来实现微量物质称量和分析的仪器，广泛应用于化学、生物、制药等领域的微量物质测量和分析。力辰LC-FA系列电子分析天平采用高精度电磁平衡式传感器，确保稳定性和可靠性，并具有全自动故障检测、超载保护、单位转换、百分比、下称等功能。

以下为食用油常规检测仪器配置清单

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食品企业最大的金字招牌就是让老百姓吃得放心，这需要各种专业检测设备加持，练就出“火眼金睛”，让所有“投毒”的食用油无所遁形，坚决杜绝流入市场、流向百姓餐桌。企业是社会中的一份子，力辰也自当担起相应的社会责任，为包括食用油企业在内的广大食品企业及相关检测机构提供专业化的仪器设备解决方案及一站式服务，与食品企业携手共筑安全防线，守卫国民舌尖上的安全。