2023/09/28 10:29
阅读:74
分享:方案摘要:
产品配置单:
方案详情:
TY-T拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性,和PF系列粉质仪配合使用,能够在实验室内模拟烘培产品的生产,快速可靠地预测最终产品的质量。拉伸仪对醒发过一段时间的面团进行拉伸直至断裂,由高精度传感器测量拉伸过程中的拉伸力,并通过软件计算拉伸面团的各个特性参数,从而对面粉品质做出可靠准确的评价。
二、依据标准
按照国家标准方法、国际标准方法对粉质曲线进行评价
三、主要优点和特点
·采用步进电机驱动,运行平稳安静,速度更精准。
·发酵箱使用了优质保温材料,发酵效果更好。
·采用3.5寸彩色触摸控制屏,可以实时监测发酵箱温度。
·触摸屏带有计时功能,计时结束发出蜂鸣声提醒。
四、技术参数
1、采用高精度的传感器和电子系统高速采集数据,并在软件中实时显示拉伸力与拉伸长度的关系,更直观地呈现实验结果;
2、封闭式圆弧外形,具有防尘、保温的功能;
3、可测试的面粉特性:
•拉伸阻力(5cm拉伸时)
•最大拉伸阻力
•延伸性
•拉伸(能量图线包围的面积)
•拉伸比(5cm时的拉伸阻力/延伸性)
•最大拉伸比(拉伸阻力最大值/延伸性)
4、过载保护功能:实验过程中采集的数据超过过载保护阈值1500EU时即立刻停机,并报警;
5、含6只面团托架,托架经特殊处理不易粘粉;
6、滚圆器转速:(83±3) r/Min;
7、搓条转速:(15±1 )r/Min;
8、电源:220V AC 50Hz 200W。
★9、醒发箱时间和温度实时显示。
★10、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s,采用同步带传动;
11、单位拉伸阻力(12.3±0.2)mN/Eu;
12、检测过程全电脑提示,数据自动处理,操作简便;
13、按照国家标准方法评价拉伸曲线,得出评价结果;
14、测试结果可以以数据格式导出,以便统计分析;
★15、醒发系统采用高精度水浴控温,醒发箱工作温度30±0.2℃;
16、水浴最大压力340mbar,最大流量15L/min;
★17、每年免费为用户标定仪器;自安装调试结束之日起第二年和第三年各免费提供1次上门校准保养工作。
★18、可在多终端上实时查看拉伸数据;
19、产品具有国家质检部门出具的测评报告;
20、适用系统:Win7 / Win10含一套使用授权,终生免费升级;
21、兼容性强,可载入其他格式的拉伸仪历史数据;
22、可在实验进行时中断实验并计算当前结果;
23、实时数据实时显示;
24、可选择标准:
•国际谷物化学协会标准ICC 114/1
•美国谷物化学家协会标准AACC 54-10.01
•国际标准化组织标准ISO 5530-2
•中华人民共和国国家标准GB/T 14615
25、同一视图中呈现多个历史曲线对比;
26、在同一图表上同时显示多达20个图谱曲线,结果比较更方便,可对数据趋势和不正常数据作出快速判断。
27、可将多个历史实验结果以表格的形式罗列并进行统计分析,计算各物理量的平均值、标准差等。
★28、可在多终端上实时查看拉伸数据(需配合Smart Pbox);
29、循环方式:密闭式循环;
30、温度设定范围:20~50℃;
31、温度调节精度:±0.1℃;
32、电源:220V AC 50HZ 1200W;
33、最大流量:15L/min;
34、水槽尺寸:335*185*410;
35、 采用PID 控温技术,控温精度高;
36、嵌入式软件控温技术,控温精确、稳定、均匀,
同时增加加热元件检测技术,实现对加热元件实时监测;
37、如有异常系统自动报警提示,使整机更智能化;
38、耐腐蚀设计,采用进口钢材并进行表面处理;
39、醒发箱保温层由保温板拼接粘贴;
40、揉圆和成型组件底盘厚实平稳,共振频率高不易引起共振;
41、揉圆和成型组件采用的是直流无刷蜗杆电机,安装高度小,运行平稳噪音小,便于精确控速;
42、拉伸电机使用直流无刷伺服电机,行星减速箱,电机运行平稳噪音小,转速控制精准,快速反应;
43、拉伸部分使用同步带直线模组,安装精度高,运行噪音小,而且标准化程度高,外观美观,无需涂润滑脂;
配套设备:拉伸仪主机(1台)、品牌电脑1套、品牌打印机1套、恒温水浴(1套)、数据处理软件(1套)等。
下载本篇解决方案:
更多
如何在实验室用数显维氏硬度计检测分析方案详细版
材料研究和科学试验方面小负荷维氏硬度试验,测试小型精密零件的硬度,热处理、碳化、淬火硬化层,表面覆层,钢,有色金属、薄片材料和细线材的硬度,刀刃附近的硬度,牙科材料的硬度等,还能测试表面硬化层硬度和硬化层深度。也可用于测试诸如玻璃、珠宝和陶瓷等用洛氏测试方法及其它相对大试验力测试无法测试的非金属材料。它能遵循金属的结构,测试感应硬化或渗碳化等材料的内部硬度。
机械设备
2024/03/08
如何在实验室用全自动纤维测定仪对品、饲料、饮料等分析方案详细版
全自动纤维测定仪适用于食品、饲料、饮料等分析研究领域的粗纤维以粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素以及不溶性膳食纤维检测分析。
其他
2024/03/08
如何在实验室用全自动还原糖测定仪对蜂蜜还原糖等分析方案详细版
蜂蜜检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,采用台式一体化设计,可可检测体现各类蜂蜜品质的蔗糖、还原糖(葡萄糖和果糖)、羟甲基糠醛、农药残留、兽药残留、重金属等项目定性定量检测。
食品/农产品
2024/03/08
如何在实验室用触摸屏手摇大屏自动转塔数显显微硬度计检测分析方案详细版
7吋彩屏显示,高灵敏度触摸屏操作,可以和电脑通讯,实现电脑自动控制高清光学系统,自动转塔式的物镜和压头可自动切换定位准确,光源亮度可以10级调节,带硬度值转换功能,硬度上下公差判断,菜单式结构,试验过程自动化,操作简便,对角线长度D1和D2编码器输入,减少读数误差,测试结果和数据处理,USB数据一键导出,EXCEL格式报告,一体化铸铝机身,不变形不移位,砝码加载结构,性能稳定,测量精度高,重复性好。
其他
2024/03/08